牧草雜糧米飯
材料
; y' H" R: L5 t* z$ |3 y# l0 A白飯.................800公克- h i% P- i( B3 }' F q8 v
蕃薯丁...............100公克
; ] t) t8 u n* f0 W毛豆仁...............50公克
6 j9 }3 V6 } j5 d) Z9 Y6 v D* a玉米粒...............50公克: P7 m3 ?5 p! o% @
蛋...................1粒3 r/ L+ H: Q7 C0 ~# D: w
胡蘿蔔...............50公克5 y% U7 a7 x2 ^. `( `4 n
狼尾草心.............30公克
: r: ~, |8 y8 H4 l藍梅果干.............10公克
( J X" U4 k W( V/ F蔥末.................10公克
k3 ~* k- Y6 y/ r. ~+ ]; j( k油...................1大匙
9 i% h2 a5 S T5 P% l. q! `調味料
6 l1 ]+ y) D: }. w9 b: I醬油.................1茶匙
d1 ^$ f: `: B鹽...................1茶匙
; ^. n6 L/ t# V4 c% s糖...................1茶匙
/ a& n2 r; g0 W4 l, t7 q胡椒粉...............1茶匙 : {! ]. ~ i/ s% U/ _
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作法 4 o# m, [/ S2 X) a+ c- y
1.胡蘿蔔切丁,狼尾草心切小段、毛豆仁、玉米粒,入沸水川盪熟備用。
* n" s2 D. O6 _! A3 v2.蕃薯去皮切丁蒸熟傋用,瀑香蔥及炒蛋,加入白飯、作法1、2料及調味料炒勻後放入藍梅果干快速翻炒即可。