牧草雜糧米飯
材料
' m$ w# N3 h/ P1 X* O+ n白飯.................800公克
- Y! T+ w O1 A# i$ G! {! k蕃薯丁...............100公克! Z( j& k6 c% j0 t( q
毛豆仁...............50公克& \: ^& ]' A9 Y- W# \
玉米粒...............50公克9 o/ g, W* i. j7 z% @* Y
蛋...................1粒3 E! a. ?5 y$ g; o
胡蘿蔔...............50公克
$ m3 h; U; W* o3 k) h. b4 T& n狼尾草心.............30公克5 a# }7 g* q% D) D* P% }
藍梅果干.............10公克
" f# c' y; m+ W/ J. {( f/ `蔥末.................10公克
2 L6 O6 a, y0 L4 ]# B, N- H" _! O! y- [油...................1大匙 4 M8 U8 q# H9 C
調味料 ' \5 R; J/ C8 g0 j7 F
醬油.................1茶匙
) {# I" ]$ L4 V鹽...................1茶匙3 ~( t+ A8 i; W: k, k
糖...................1茶匙9 z' M- |$ D/ Q$ Q2 T
胡椒粉...............1茶匙
4 \, N4 R( s- \
: y8 x" b# o6 B6 x作法 $ E# [/ N+ V. L2 O5 Z
1.胡蘿蔔切丁,狼尾草心切小段、毛豆仁、玉米粒,入沸水川盪熟備用。
' ^$ G# q. m6 L) ~% [2.蕃薯去皮切丁蒸熟傋用,瀑香蔥及炒蛋,加入白飯、作法1、2料及調味料炒勻後放入藍梅果干快速翻炒即可。