雞肉筍絲粥

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樓主大中小發表於 2008-7-22 23:39 只看該作者

雞肉筍絲粥

材料 - u! l# Z/ a3 Q9 _0 V: Z* P0 b+ Z
白飯600公克、蛤蜊300公克! L/ S( ^2 M. p% R
雞胸肉絲300公克、筍絲300公克
香菇絲90公克、紅蔥頭60公克8 ]1 V9 I# ?+ }3 Q! y2 F
枸杞60公克、油1/2茶匙 , _1 l7 K" p/ {1 x- g! Y, I$ |* B
調味料
醬油1/2大匙 8 {; y. ~% A* D5 B" _/ t
, `$ V. P( l7 |) T4 N
作法 ; c0 I4 x; y6 ]
1.蛤蜊洗淨煮熟去外殼，作為高湯備用。; m2 |. g1 Q+ M
2.鍋中入油，爆香紅蔥頭、筍絲、香菇絲，加入醬

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