雞肉筍絲粥

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樓主大中小發表於 2008-7-22 23:39 只看該作者

雞肉筍絲粥

材料 ) m1 T4 u. w) A4 F7 q
白飯600公克、蛤蜊300公克- u1 p) Z4 d9 w# G' `4 K- B# I9 }% b
雞胸肉絲300公克、筍絲300公克4 z7 y! p8 B0 j+ g* L
香菇絲90公克、紅蔥頭60公克0 Q, B- z; d7 W3 m' l" L( L; o8 n
枸杞60公克、油1/2茶匙
調味料 ) o* D! F1 N0 f8 S0 a
醬油1/2大匙 ( o9 A8 D- ?. E5 l, b
- ]2 J' f! j8 p6 c B
作法 . ~- O7 E: \- n+ {
1.蛤蜊洗淨煮熟去外殼，作為高湯備用。
2.鍋中入油，爆香紅蔥頭、筍絲、香菇絲，加入醬

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