花生番茄炒麵

材料：  # `, p* w; H( r; {
蕃茄麵條% Y, x; y1 X+ D% Z
豆乾
6 {9 b- x! w5 O6 v3 d蒟蒻蔬菜丸! h# T3 {  V  V# u/ @
蛋7 N- }6 D- M2 J  d5 R; F
芹菜# z+ I- K! v( S# ~9 t
豆芽菜  x1 r8 q" L  u% E3 I
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調味料：( l. z9 E4 D. g0 a2 P' M' @3 C( c" o
香菜: @/ s' P2 c! |8 E1 r
花生粉２大匙
/ M* g) }! x. K水果醋２大匙$ f3 t$ @( X0 h: M8 R5 e4 l# I, _
糖２小匙! b9 l0 f, `* x! _/ o# R5 G0 p
香菇醬油１大匙7 h/ t3 h: A' L! N; c
鹽
) ~3 l5 d# S) P) Z  t高鮮味精8 c7 a  I5 t2 U$ _' J. p
沙拉油 # k3 l; |* C  c& v  L6 ?1 I9 v
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作法：
% O, i" k# ]: g# \+ w１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用
, c- F5 [. C/ j4 X& B２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用2 m+ M- n4 ^4 o
３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟
8 ], }, i6 D6 c9 t5 }４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可