花生番茄炒麵

材料：  9 H; z: g; r6 W$ N* N  I# p
蕃茄麵條
) V. _, e5 w2 r3 }! s豆乾  z+ h9 L" H4 _# `* _
蒟蒻蔬菜丸* G8 [1 K7 o1 J  p! V/ G
蛋; t5 @$ B+ e" H) Z! z
芹菜
! s; v. [' W& o5 L+ o6 A' J豆芽菜
9 V$ a: N, L) k; x* x& n. {4 F  Y　　 - `- J* e9 Z) R1 T" l4 ]! g
調味料：* U& e  U0 G& n' S. y5 u, S
香菜- v: N( Z' u) S% a% Q
花生粉２大匙
- _* a2 F2 S0 p: w0 u6 T水果醋２大匙( h/ M  q8 A& d4 J% m0 C! s# j  T
糖２小匙' F3 I6 e+ u$ q4 M
香菇醬油１大匙
- `9 S( [6 C. `5 ^' ]5 q鹽
, f8 R( V5 E3 B, T! x. y" D. P2 Y3 d高鮮味精
5 t. E0 ]1 H2 `) {0 K沙拉油 4 Y; J4 Q: \% L; G& O) J
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作法：
3 y8 Q: h% [$ \# ~8 {; Z0 N  g１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用: x. e- u+ J! b6 s; R
２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用9 {6 [$ C& I! U0 C7 y
３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟
: q- v5 o- \  ]. @, N% R- B４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可