花生番茄炒麵

材料：  
  ^6 V* q0 A/ X, j蕃茄麵條$ ^. m0 n" @$ d2 S3 ^) R" K
豆乾6 B$ ^; `8 ~% ?& F: p2 E4 \
蒟蒻蔬菜丸
- H+ f% @% `$ w( \& X蛋' o7 s6 |$ H1 C3 M
芹菜$ a& v3 q: F) G6 q4 |* [- p
豆芽菜
3 I4 B7 F& H6 i! w. d　　
$ E, t/ J% M) D調味料：$ L6 p1 D7 O" X9 ~! A
香菜
% |- C6 }2 Z  ~* s! T1 g, n+ j4 Y花生粉２大匙 ! p( S/ H' a. _. ?
水果醋２大匙# U1 R2 a4 d" _' B; ^, A; d
糖２小匙
" H" C' Q. r+ d3 B$ d8 w香菇醬油１大匙1 s( w- ^% f8 z
鹽
1 S- Y5 U8 n) N) u6 }高鮮味精
; i  e/ p3 w' k沙拉油 5 q1 R2 X4 @- U7 v3 \0 O% D
　 3 U1 k( l7 Q4 B" B
作法：
' u4 U7 u# M9 o; ~１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用
0 M* ?9 ~( j+ z7 x' i! Q: [２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用
7 l( A" L4 d7 o1 B３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟
! w  Q" j1 X3 g$ o  X４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可