花生番茄炒麵

材料：  
! B' U( n$ a4 i1 T9 }4 h. y, f蕃茄麵條3 F% s7 Z: ?5 \2 L
豆乾/ B  D6 I; E) D% j& s8 e" Z
蒟蒻蔬菜丸
6 n: [+ z; ]5 T) s. h2 E蛋
# n; ?. h# M$ j! T; F芹菜3 M# N8 T) N) P1 R- W. B1 _& I
豆芽菜7 U) n2 j- Q* t' C
　　
" e  P8 Z+ ?& `) l' V) Z" h調味料：7 h% A: X* k. l6 z) H" F+ x
香菜8 L# |9 b, Y/ [4 Y; ?
花生粉２大匙
; i' }3 X* [4 J5 N4 S$ A水果醋２大匙
% n, p( G2 c% p$ M& t  W# m: t9 a& j糖２小匙2 H$ q! y1 Y! l) C* L
香菇醬油１大匙
. Z3 W# j* p" I6 B; c鹽
- M* @: ]5 L' b- Y4 a% c! Y高鮮味精
' _  d! G6 j; Z9 w沙拉油
: K: x* B# _0 k, @( e　 , A" D' J" n. j5 q% l
作法： / }  u. U' w' T0 f
１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用
- {6 K' d3 L8 h2 H２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用
; U- G& H" G1 z" P) c３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟
6 |0 V& t" {5 _& |４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可