什錦麻醬麵

材料：
( ^; H& c4 P% }" O1 S紫高麗菜
5 b1 z/ o+ y8 n1 P紅蘿蔔% x! N% n' E, _% P* L
小黃瓜% |. ~6 s" A6 |/ ~4 c
全麥麵條, }; v1 k: _. P4 z; G' U
芽菜
, L2 v) v$ C9 [2 u腰果  V( \1 W' Y5 W; a& ~6 r
杏仁果
: K+ b4 i& [, m% t$ u( F7 {: f* A( `; x葵瓜子
. u0 `! ^2 |  S; r0 K8 V南瓜子  
1 \! `( h5 h( a　
; v5 o, u4 Y: P; D/ j調味料： # R) H! j8 {7 W4 t8 G9 F
芝麻油
0 f! ]( k8 r, U- Q7 P) F味噌
& U# k9 J: \3 b4 a7 J& e芝麻醬
7 B1 l/ ^# f! f蘋果醋
' O, @5 V! W( O6 S9 b蜂蜜　
! C: u% j2 M- ^# q% V; b" `$ p　
# b; Z: ]: v7 |8 R作法： 7 ?. i+ V& {8 k% O4 n  F( A  u/ Y
１.首先將紫高麗菜與紅蘿蔔、小黃瓜切成細絲備用。
, ~) k0 u! W7 P4 F2 _２.再將全麥麵條煮沸、撈起、瀝乾後加入少許的芝蔴油攪拌備用。* c, o, o4 H* T! a0 D* C) E6 Q
３.醬汁的做法是將味噌加入少許的水與芝蔴醬拌勻，再倒入蘋果醋與蜂蜜即可。+ D+ a, F  E8 g& W& Y" M# D
４.把醬汁倒入麵條拌勻，再撒入高麗菜細絲等食材與芽菜及堅果類的腰果、杏仁果等與南瓜子葵瓜子，
  u# Z6 [; W" J& a* w就完成什錦麻醬麵。