什錦麻醬麵

材料：
  X& K4 [8 O% M6 w& {紫高麗菜& T5 s4 Y% x2 b: I
紅蘿蔔* j: M7 ]4 z# |% B) \* C/ O
小黃瓜- J1 h6 r; H0 k* o; h8 S- B  x
全麥麵條
9 U; I- Z5 a- n' u% X) a! v芽菜+ M3 P+ q+ {8 g0 }7 Q" Y
腰果9 L2 C% w9 [) U# |9 X" m4 ?0 X$ Y" c$ N
杏仁果1 _& C5 K* p7 i) d2 U( m; a
葵瓜子7 ^7 m  C& |9 C& N8 C  ^
南瓜子  , `/ H0 d# O) g
　
) N( ?5 }. }  f# ?4 }4 k& Q$ e調味料：
9 R0 H7 M; h4 I4 m8 V$ \( }芝麻油
/ Q' W% X( K+ L. P/ @) r味噌
# x. y$ p) @: E% z: O6 s+ `7 R芝麻醬0 T' e/ ^; z0 j5 S' j
蘋果醋4 ]# ?; u, h' x+ Z8 ~& F
蜂蜜　 ' P/ v! w+ v: e( w1 K
　 3 g" _8 T4 H; E! i4 N
作法：
" H/ v8 z7 z/ H7 \2 b& F  ?& E4 p% e１.首先將紫高麗菜與紅蘿蔔、小黃瓜切成細絲備用。& V& u* ~0 k' p
２.再將全麥麵條煮沸、撈起、瀝乾後加入少許的芝蔴油攪拌備用。
! O" M0 P8 S( @% u３.醬汁的做法是將味噌加入少許的水與芝蔴醬拌勻，再倒入蘋果醋與蜂蜜即可。
! j* X  L, O6 P+ u4 Z2 D４.把醬汁倒入麵條拌勻，再撒入高麗菜細絲等食材與芽菜及堅果類的腰果、杏仁果等與南瓜子葵瓜子，
# ^' D; Z; N& B" S9 _就完成什錦麻醬麵。