什錦麻醬麵

材料： % n& ^$ U6 l% h2 J% q8 d) ]
紫高麗菜
% Y2 i/ k3 t) \/ h/ {. E$ O紅蘿蔔% F3 B( s0 {* I# ]/ R
小黃瓜
( b% t/ s' n+ h全麥麵條
2 S- \9 H! ?- L- s芽菜/ ?# L1 D  l( s/ `# D( `9 }
腰果5 A( t. }6 F! a8 d  \
杏仁果
* U4 `! W/ a) |. ?( I  M8 u葵瓜子
$ C  t+ U& q& ?; H& X! Y南瓜子  # u  F" u& |+ i: s; `
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調味料：
5 a5 Y3 Q3 A3 C! W芝麻油
" c' \6 u! L! Z/ v( B- E9 [味噌; g+ L: }) r/ R
芝麻醬
! s; G/ b0 i; P0 ^, c蘋果醋
& v; k; W8 }% T3 [+ u/ Z  t蜂蜜　 / s4 K: w, I6 _$ }; B
　
8 v$ ]$ e8 w/ g作法：
9 Q; D& O# {* @7 ?' n* l１.首先將紫高麗菜與紅蘿蔔、小黃瓜切成細絲備用。
1 o  O6 S; E1 R２.再將全麥麵條煮沸、撈起、瀝乾後加入少許的芝蔴油攪拌備用。  `% J) O4 [  _' }1 ]* N5 H" K( u6 ^7 ]
３.醬汁的做法是將味噌加入少許的水與芝蔴醬拌勻，再倒入蘋果醋與蜂蜜即可。' j4 \7 [# F$ l6 J! D8 l( z8 `9 K
４.把醬汁倒入麵條拌勻，再撒入高麗菜細絲等食材與芽菜及堅果類的腰果、杏仁果等與南瓜子葵瓜子，
: f  n! w% e3 i2 I5 T% }就完成什錦麻醬麵。