什錦麻醬麵

材料： ' I0 O1 A7 W' J9 ?& j
紫高麗菜
/ _* ^# w  H5 n4 Z# L紅蘿蔔
3 z9 _8 k# K  S; }- ]4 E小黃瓜
( E, y  L+ V* ?: l全麥麵條2 u: T" ~0 u2 s# h. h0 c
芽菜6 \3 K& |6 a5 g8 H; c
腰果/ H; Q  [/ K0 f- `2 e9 Q; \& a
杏仁果
' `$ `5 J% x8 p5 r2 o. D* t葵瓜子* x6 _+ S& e/ [, k2 {
南瓜子  
& n6 m" e( A$ ]0 V) x　
$ Z4 c) u7 ?6 u  r; x: g調味料：
! {. B1 j5 E# {( K5 @芝麻油% s; {# \, w* q
味噌
; J2 s; j2 J+ s! {- r芝麻醬: }% A  Z' ?( U3 k2 ^9 @8 ]
蘋果醋
9 r' h6 R- }3 ?! b6 b$ e6 W9 p蜂蜜　
8 c( O# n! ?9 _　 # U; O' {7 G5 Y
作法： - B( H7 e  ?) ~* B9 s) [
１.首先將紫高麗菜與紅蘿蔔、小黃瓜切成細絲備用。
, W+ F' `( g+ Z2 W7 ^) D+ m２.再將全麥麵條煮沸、撈起、瀝乾後加入少許的芝蔴油攪拌備用。
$ }! \: s  E& b) S5 C( ^３.醬汁的做法是將味噌加入少許的水與芝蔴醬拌勻，再倒入蘋果醋與蜂蜜即可。
: `  b8 }( d1 }6 S; t４.把醬汁倒入麵條拌勻，再撒入高麗菜細絲等食材與芽菜及堅果類的腰果、杏仁果等與南瓜子葵瓜子，$ s" S4 Z) V. c
就完成什錦麻醬麵。