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芋頭米粉湯

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樓主 大 中 小 發表於 2008-7-22 23:29  只看該作者

芋頭米粉湯

材料：  
5 H" ]6 @& e1 H3 o: @芋頭、米粉、芹菜、香菜、香菇、紅蘿蔔  " K' {- O2 t' L( e+ k& j; k

) @, a$ ^" |9 X; s/ x6 e調味料：　　
$ d. M4 A' s( \# k: s5 N% e鹽
. j, @2 f7 }  l  c% Z9 f　 ( N  s0 i3 U, J" u" d6 D( n. f
作法：
0 \' y% t$ ]  _, _- ]1. 將芋頭切塊炸熟，米粉泡軟備用。6 }% B- P# s2 s" l- C" ~/ ?6 p2 J
2. 起油鍋將香菇爆香，加入水煮沸後，放入芋頭及米粉。1 H, |( a( ^& o3 r7 B
3. 起鍋前加入芹菜、香菜以及鹽調味即可。

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