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芋頭米粉湯

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樓主 大 中 小 發表於 2008-7-22 23:29  只看該作者

芋頭米粉湯

材料：  
/ n1 ^" p) S4 l9 b芋頭、米粉、芹菜、香菜、香菇、紅蘿蔔  
* L3 Z$ h% ?# N' C6 E6 b
9 v# x7 |; G& a$ E+ W  r調味料：　　 3 {9 y+ s3 _. ]8 X
鹽
2 [3 L: f6 q. {* ^% p　 7 K9 d! c( Y# n1 }/ _
作法：
# i. N0 `5 D( P7 D3 W1. 將芋頭切塊炸熟，米粉泡軟備用。! ]4 ]4 m- K; ]& I7 R$ I3 Y5 M8 \/ X
2. 起油鍋將香菇爆香，加入水煮沸後，放入芋頭及米粉。4 i( A% e& R) }" g. B4 L* o: {4 g
3. 起鍋前加入芹菜、香菜以及鹽調味即可。

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