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芋頭米粉湯

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樓主 大 中 小 發表於 2008-7-22 23:29  只看該作者

芋頭米粉湯

材料：  : }. C8 T8 c3 E3 W/ |
芋頭、米粉、芹菜、香菜、香菇、紅蘿蔔  
. r5 C% b7 v7 h) {) K2 }" W7 z! p$ X: M0 O2 I; c! h
調味料：　　
, U8 \. n3 o5 R* Z# W, \鹽* y' a$ q" p4 f5 C4 X
　
0 l5 Q5 N4 y: d/ v0 ]+ N6 i; ]作法：
' |( j2 F2 O7 C! Y1. 將芋頭切塊炸熟，米粉泡軟備用。
1 q# y5 u; k# y9 c1 d/ x, t2. 起油鍋將香菇爆香，加入水煮沸後，放入芋頭及米粉。
& w4 |3 t6 x% d& R/ n0 |5 O3. 起鍋前加入芹菜、香菜以及鹽調味即可。

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