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芋頭米粉湯

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樓主 大 中 小 發表於 2008-7-22 23:29  只看該作者

芋頭米粉湯

材料：  
( `2 |# w) _; d) m$ F芋頭、米粉、芹菜、香菜、香菇、紅蘿蔔  / |7 F" n- s* `# D
7 ]2 b. x; W. g$ j7 @1 [
調味料：　　 % f8 \# N6 q& u: g
鹽% X, J+ t! ^4 Y( ?, a" {
　
* l9 h$ q7 X* e1 j8 x+ _; @1 y作法： ; O2 N2 [3 ]' @) s6 S9 G
1. 將芋頭切塊炸熟，米粉泡軟備用。
/ ~  n  f6 [5 [9 H7 @" d/ X, B) {; o2. 起油鍋將香菇爆香，加入水煮沸後，放入芋頭及米粉。1 R4 B5 L+ a4 Z# O1 w
3. 起鍋前加入芹菜、香菜以及鹽調味即可。

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