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芋頭米粉湯

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樓主 大 中 小 發表於 2008-7-22 23:29  只看該作者

芋頭米粉湯

材料：  
+ g3 {& \$ \7 G: |芋頭、米粉、芹菜、香菜、香菇、紅蘿蔔  
  w. `2 s& O4 }3 V& s3 n" [( o# N- M. o
調味料：　　
& S0 p6 j8 H6 }: U+ G鹽
1 q' o6 P1 F8 |, G3 ~3 m8 I- a　 . b2 e. B5 [; O4 {  n
作法：
, P; \) O9 J) X1. 將芋頭切塊炸熟，米粉泡軟備用。' h$ X2 q' ?1 g4 G
2. 起油鍋將香菇爆香，加入水煮沸後，放入芋頭及米粉。7 t6 _5 a6 B: C: h+ J
3. 起鍋前加入芹菜、香菜以及鹽調味即可。

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