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芋頭米粉湯

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樓主 大 中 小 發表於 2008-7-22 23:29  只看該作者

芋頭米粉湯

材料：  
: N; }7 T6 I$ ]0 F& U+ y  `芋頭、米粉、芹菜、香菜、香菇、紅蘿蔔  3 N0 v  m& I+ Q, b# U* k4 O( a
7 a1 ^% ]) `9 i
調味料：　　
5 x6 ~8 z: d6 j9 q  |1 [( t, @8 a0 `鹽
' q0 M3 ?* P" ?) O5 F& B* |　
8 T$ g% P! ]! Z0 r作法： / \1 ]5 ^" q& `6 ^
1. 將芋頭切塊炸熟，米粉泡軟備用。6 u2 H2 j  X; k) E% V% }/ T' R
2. 起油鍋將香菇爆香，加入水煮沸後，放入芋頭及米粉。
% d" n, {# F3 r3. 起鍋前加入芹菜、香菜以及鹽調味即可。

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