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芋頭米粉湯

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樓主 大 中 小 發表於 2008-7-22 23:29  只看該作者

芋頭米粉湯

材料：  5 \5 J  y! u" Q' P. h) ]
芋頭、米粉、芹菜、香菜、香菇、紅蘿蔔  
/ S+ u' S, a* u! r; k8 w
9 E' Z7 y9 d3 T: C) x: R+ u) ~8 b調味料：　　 & U4 j# O2 z6 ~; i: j: |
鹽
/ M/ j/ c1 o6 p1 _　
: Y) g6 v% C& i) J+ A作法：
% S& u1 v* k2 z& y' I. }. m1. 將芋頭切塊炸熟，米粉泡軟備用。
5 c- u3 X: _8 b1 f8 j: }" a2. 起油鍋將香菇爆香，加入水煮沸後，放入芋頭及米粉。
6 H% R' V6 y1 r6 v+ y: i; e3. 起鍋前加入芹菜、香菜以及鹽調味即可。

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