鮮彩麵疙瘩

料：  
0 ^; b9 y5 C( s( ^+ M. M麵疙瘩 、地瓜葉、紅蘿蔔、黑木耳、大白菜、鴻禧菇、鮮香菇、番茄、! ~2 I) P  \# R1 w3 f' i
香菇、芹菜
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4 |0 T! \4 }( z) H1 a! M調味料：/ y' }% G. }7 W  B# {8 ~
鹽、香菇精、香油
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0 X5 Z# q: y  N: P8 _' ?作法： ' B! q# y: i1 u% {8 i2 }  z# {/ A8 ?
1.香菇切絲後用少許鹽巴提味備用。
0 @$ N6 ?1 s8 F( ?  q5 c2.小番茄、鮮香菇切塊；大白菜、紅蘿蔔、黑木耳、芹菜切絲備用。$ i: r0 i9 m8 B2 [
3.起油鍋爆香香菇後，加入番茄、紅蘿蔔、大白菜及鹽巴微炒後備用。
1 x: ^  u% ]4 w' k0 r2 y2 e4.鍋中放入適量的水，加入剛拌炒好的材料及鴻禧菇、黑木耳、鮮香菇、麵疙瘩煮滾後，接著放入芹菜、香菇精以及地瓜葉煮熟後，灑上香油即可起鍋。