鮮彩麵疙瘩

料：  $ [; H+ `- C9 G! _  h; s# k
麵疙瘩 、地瓜葉、紅蘿蔔、黑木耳、大白菜、鴻禧菇、鮮香菇、番茄、
" R7 G& A% b# u/ ]香菇、芹菜
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+ C' V9 V/ B" @: C調味料：
' L9 {3 Y6 X* ^) w  r" y2 [鹽、香菇精、香油
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& p; ^3 [" q8 X$ u作法：   h* c, O$ E& W2 m! o) Q3 `$ d
1.香菇切絲後用少許鹽巴提味備用。
! N# @7 N# ~2 Q9 \/ L2.小番茄、鮮香菇切塊；大白菜、紅蘿蔔、黑木耳、芹菜切絲備用。, q$ N& F/ c7 d( R, h0 Z
3.起油鍋爆香香菇後，加入番茄、紅蘿蔔、大白菜及鹽巴微炒後備用。
; f/ `. {8 q  @( R8 R) E4.鍋中放入適量的水，加入剛拌炒好的材料及鴻禧菇、黑木耳、鮮香菇、麵疙瘩煮滾後，接著放入芹菜、香菇精以及地瓜葉煮熟後，灑上香油即可起鍋。