七彩福慧粥

材料：
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南瓜、 馬鈴薯、 玉米[切丁各1小碗；可依喜好增減) 、白米2量杯
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鮑魚菇適量(切絲)
1 |' H# H, D1 T素火腿適量(切丁、炸香)9 s/ h) |' i$ A7 n, f+ u3 |

4 u( i( }2 X9 E7 Y0 X2 a7 n調味料：, X5 u7 h, c+ w) ~% w' ?' l
香菜(切細) 適量的油、鹽、香菇精、胡椒粉
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作法： # D1 y3 `# i. J) V3 @  C
1.將材料(Ａ)放入水內，待煮沸；
7 K: ?# b0 ]+ ]2 g. c' l7 c& W2.將洗淨的米加入一起燉煮，務須不停地攪拌；
$ N# H$ h7 A+ Q2 m9 w! h! _/ x3.用小火燉煮成粥，米粒一爆開後，放入鮑魚菇絲攪拌片刻，然後以鹽和香菇精調味；/ l% {* @% c8 e' F3 q5 x
4.加入已炸香的素火腿；
. V) [8 o$ P1 d( m5.享用時灑上香菜，再加入少許胡椒粉和油即可。