七彩福慧粥

材料：
9 N9 F/ ]6 F0 ]* a1 m(A)
; ^" S+ ~: e8 m, @$ y南瓜、 馬鈴薯、 玉米[切丁各1小碗；可依喜好增減) 、白米2量杯: v6 l! r% S; ~4 J5 w# b
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(B)
/ d$ i( b3 o0 n% t$ ?鮑魚菇適量(切絲)5 u# o/ h; J$ M# P# C
素火腿適量(切丁、炸香)
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調味料：9 i& y9 T2 Y" f4 m
香菜(切細) 適量的油、鹽、香菇精、胡椒粉
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作法：
* e7 v" P, [+ [4 j# ^( `( g1 [  T1.將材料(Ａ)放入水內，待煮沸；0 O: |3 o! O% `% I
2.將洗淨的米加入一起燉煮，務須不停地攪拌；" E/ w8 ]$ I' g( y: r2 x
3.用小火燉煮成粥，米粒一爆開後，放入鮑魚菇絲攪拌片刻，然後以鹽和香菇精調味；
8 i& f4 ]2 D% x/ o# Z, T. r4.加入已炸香的素火腿；) f- T$ h7 _% ?
5.享用時灑上香菜，再加入少許胡椒粉和油即可。