七彩福慧粥

材料：
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南瓜、 馬鈴薯、 玉米[切丁各1小碗；可依喜好增減) 、白米2量杯
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- N7 A# F& f% g4 n( k% n鮑魚菇適量(切絲)8 }+ d0 i) w# r
素火腿適量(切丁、炸香)  B( z' m2 D* W. r" u  [6 U

+ j7 D4 C' l2 w) a8 l8 k$ c. C調味料：+ b7 k4 {0 w0 @1 F0 ]; G& _0 Y3 l5 ~
香菜(切細) 適量的油、鹽、香菇精、胡椒粉 6 M6 v) W- g- X4 X: S
　　
5 ]+ X. d5 U9 Y  }1 u+ H作法： 3 x, o; D$ Y; E% S; N3 Q
1.將材料(Ａ)放入水內，待煮沸；: y! T2 [4 D$ N+ |: i
2.將洗淨的米加入一起燉煮，務須不停地攪拌；0 u; L, a8 p5 c0 D
3.用小火燉煮成粥，米粒一爆開後，放入鮑魚菇絲攪拌片刻，然後以鹽和香菇精調味；: Q! `% a( x3 i
4.加入已炸香的素火腿；
8 _$ [& d+ N2 h6 C; ]6 E5.享用時灑上香菜，再加入少許胡椒粉和油即可。