七彩福慧粥

材料：
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南瓜、 馬鈴薯、 玉米[切丁各1小碗；可依喜好增減) 、白米2量杯
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鮑魚菇適量(切絲), H3 a( t$ k3 M; G% [! Z! p! p
素火腿適量(切丁、炸香)
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調味料：# c: E. G  ?7 T0 h" m3 _
香菜(切細) 適量的油、鹽、香菇精、胡椒粉 " a) e# C2 P! ^
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作法：
4 w  R% p, J; s1 k5 ]2 u0 i1.將材料(Ａ)放入水內，待煮沸；, W7 \' ?3 @! B4 x3 d
2.將洗淨的米加入一起燉煮，務須不停地攪拌；
3 X" ]' k0 n& d4 i2 A8 x+ A3.用小火燉煮成粥，米粒一爆開後，放入鮑魚菇絲攪拌片刻，然後以鹽和香菇精調味；4 U/ ^" l4 }" R# R- N0 P' r
4.加入已炸香的素火腿；
. ^) H4 g9 d$ B5.享用時灑上香菜，再加入少許胡椒粉和油即可。