七彩福慧粥

材料：
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南瓜、 馬鈴薯、 玉米[切丁各1小碗；可依喜好增減) 、白米2量杯
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鮑魚菇適量(切絲)3 \3 }4 R1 u% @: n  T
素火腿適量(切丁、炸香)
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9 ?5 i9 d3 o$ `4 O' u調味料：
% M2 O* ]8 D8 I* A香菜(切細) 適量的油、鹽、香菇精、胡椒粉 ( I. v( A+ @+ V
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作法：
" A. F5 R, a# J4 z7 B- p5 Z2 Y% R1.將材料(Ａ)放入水內，待煮沸；
- {' ?# T5 G& V! ]* d8 I. E2.將洗淨的米加入一起燉煮，務須不停地攪拌；8 E& N# `& G7 x9 s3 B: Y# [9 C
3.用小火燉煮成粥，米粒一爆開後，放入鮑魚菇絲攪拌片刻，然後以鹽和香菇精調味；
# ?, z: M, E/ c: ^8 [! L4.加入已炸香的素火腿；
, |3 }" F0 h! r& n5.享用時灑上香菜，再加入少許胡椒粉和油即可。