七彩福慧粥

材料：
0 U0 s9 A/ R) G! [(A)
1 |& y3 L! p9 r3 [# K1 L) Z南瓜、 馬鈴薯、 玉米[切丁各1小碗；可依喜好增減) 、白米2量杯: E& ]8 c1 @4 A3 {7 D2 L

1 e/ l/ o) {; o/ g0 V(B)
# l# g/ V4 c( f5 d9 S( X鮑魚菇適量(切絲)8 D  Z$ K* _% C% X2 E  `8 w3 K, o& s
素火腿適量(切丁、炸香)
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& H2 k3 F" s  |) A5 b5 P; [5 O, b5 g調味料：
0 o/ B- n2 v) x6 v7 D香菜(切細) 適量的油、鹽、香菇精、胡椒粉
6 C, @9 {0 D" @& @  ]/ B$ H　　 4 n0 A$ M0 @8 o& N
作法：
+ u% {) m( a/ W8 l2 e1.將材料(Ａ)放入水內，待煮沸；
5 T8 v: w  l2 J+ b5 a% B: z2.將洗淨的米加入一起燉煮，務須不停地攪拌；
" X/ V: K0 `/ C& v3.用小火燉煮成粥，米粒一爆開後，放入鮑魚菇絲攪拌片刻，然後以鹽和香菇精調味；9 M0 ^5 |& k" \( ?) `
4.加入已炸香的素火腿；; s2 _  V9 T' g4 }, ]
5.享用時灑上香菜，再加入少許胡椒粉和油即可。