七彩福慧粥

材料：
! }( m6 W, k; E1 u3 d/ j. q(A)
, }' _2 U# K- ~& t. x! k% r, S南瓜、 馬鈴薯、 玉米[切丁各1小碗；可依喜好增減) 、白米2量杯
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鮑魚菇適量(切絲)8 _6 l% U" R+ b+ h* @" O2 }
素火腿適量(切丁、炸香)
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調味料：
/ Q" F) i& L% F! J3 n香菜(切細) 適量的油、鹽、香菇精、胡椒粉 4 N. l, x! e7 i1 g7 q
　　
) `; @1 l3 k4 U( }+ r; g作法： 1 ?, L' X6 c* ]. P) V0 C
1.將材料(Ａ)放入水內，待煮沸；0 B7 m9 R8 ~: Q4 z: a! r
2.將洗淨的米加入一起燉煮，務須不停地攪拌；
2 A2 a/ G7 @( g: x3.用小火燉煮成粥，米粒一爆開後，放入鮑魚菇絲攪拌片刻，然後以鹽和香菇精調味；+ D' u$ I6 c" H9 ]' ]6 C6 O
4.加入已炸香的素火腿；
- F- T0 ^3 r0 J. ?2 x1 C5.享用時灑上香菜，再加入少許胡椒粉和油即可。