番茄通心麵

材料：
, v4 p. B% P$ o# E3 g通心麵、大番茄、小番茄、素火腿、馬鈴薯、青江菜、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆   J9 W' S$ J0 M$ y$ k4 K

3 t+ w0 x% o" q調味料：
  H. _- ], `; e" ?+ [2 K$ p橄欖油、番茄醬、黑胡椒粉  
# C) T% n7 I4 K% E　
' P1 |" ?6 J( Q$ h: F4 M0 L作法： 2 S7 P) D* h: A4 T; H
1. 先將素火腿切丁用橄欖油炒熟；紅蘿蔔、馬鈴薯、大番茄切丁；蘑菇切片備用。
0 A: [, m2 B7 D2. 毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇入鍋川燙；青江菜去除葉片後，川燙擺盤；通心麵煮熟放於盤中備用。+ E1 |/ n6 ^- O( Z& K
3. 接著起油鍋加入番茄、番茄醬及適量的水翻炒後，再加入毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、素火腿稍煮後，起鍋放於義大利麵上，再灑上黑胡椒粉及橄欖油，最後用小番茄裝飾即可。