番茄通心麵

材料：
" A/ w/ A. l( P( Y通心麵、大番茄、小番茄、素火腿、馬鈴薯、青江菜、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆 6 o/ O+ ]! E/ M2 z

7 c5 A- n6 t/ G7 W4 S3 [6 J5 C0 }調味料：- h" z. {) X9 X! ]" Z
橄欖油、番茄醬、黑胡椒粉  
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& V# T+ a7 F+ Q  ]9 b作法： 7 J  s2 m  O& n2 |; J5 R5 n
1. 先將素火腿切丁用橄欖油炒熟；紅蘿蔔、馬鈴薯、大番茄切丁；蘑菇切片備用。; R% F, W4 U5 T( S" T
2. 毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇入鍋川燙；青江菜去除葉片後，川燙擺盤；通心麵煮熟放於盤中備用。& G$ |/ h0 D; n+ y& ~3 L2 R
3. 接著起油鍋加入番茄、番茄醬及適量的水翻炒後，再加入毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、素火腿稍煮後，起鍋放於義大利麵上，再灑上黑胡椒粉及橄欖油，最後用小番茄裝飾即可。