番茄通心麵

材料：
5 }  J# Q$ i, O2 Y6 N( s- [. T通心麵、大番茄、小番茄、素火腿、馬鈴薯、青江菜、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆 ; o" r% b# j. \7 W, o
$ z& O5 t* w- r: @
調味料：
& \+ {- P! P% I橄欖油、番茄醬、黑胡椒粉  
" Q( b! U' F2 m3 a) t4 I　
& S3 i# X; `& e# `# v& d作法：
/ ^+ x) w: e/ s" S1. 先將素火腿切丁用橄欖油炒熟；紅蘿蔔、馬鈴薯、大番茄切丁；蘑菇切片備用。
4 x' \; k8 Q. X3 [+ T  }6 e- k5 G2. 毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇入鍋川燙；青江菜去除葉片後，川燙擺盤；通心麵煮熟放於盤中備用。
# D, f, \% @. ]3. 接著起油鍋加入番茄、番茄醬及適量的水翻炒後，再加入毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、素火腿稍煮後，起鍋放於義大利麵上，再灑上黑胡椒粉及橄欖油，最後用小番茄裝飾即可。