番茄通心麵

材料：
# R8 P+ k( X$ g7 p通心麵、大番茄、小番茄、素火腿、馬鈴薯、青江菜、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆 8 [2 Z3 T& ^3 |: K
, a: Z/ F. S. ?; F/ U
調味料：2 }9 `! ?  y( p% `8 V9 ~5 G
橄欖油、番茄醬、黑胡椒粉  
# X- P9 |3 Y* |+ P* r　
, A5 ^% u! n' h) y; U作法： $ ~3 c( D) w( T* a+ n  c0 i
1. 先將素火腿切丁用橄欖油炒熟；紅蘿蔔、馬鈴薯、大番茄切丁；蘑菇切片備用。
% y0 d5 k) y4 c) i7 \2. 毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇入鍋川燙；青江菜去除葉片後，川燙擺盤；通心麵煮熟放於盤中備用。: R, t7 ]( L1 D5 ^! ~) [/ z' c1 n7 N
3. 接著起油鍋加入番茄、番茄醬及適量的水翻炒後，再加入毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、素火腿稍煮後，起鍋放於義大利麵上，再灑上黑胡椒粉及橄欖油，最後用小番茄裝飾即可。