番茄通心麵

材料：
7 x; @7 G) U7 q' L通心麵、大番茄、小番茄、素火腿、馬鈴薯、青江菜、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆
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調味料：
) h" C+ ^5 V2 B3 }, }! F# c) e橄欖油、番茄醬、黑胡椒粉  " R2 @2 r5 g2 w1 Y8 |9 v% }( {' u
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作法： 7 x. h* J' t! h) e, e
1. 先將素火腿切丁用橄欖油炒熟；紅蘿蔔、馬鈴薯、大番茄切丁；蘑菇切片備用。$ H: {5 L8 N" |/ M
2. 毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇入鍋川燙；青江菜去除葉片後，川燙擺盤；通心麵煮熟放於盤中備用。
$ A# J7 F0 U) H0 D/ A" Z3. 接著起油鍋加入番茄、番茄醬及適量的水翻炒後，再加入毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、素火腿稍煮後，起鍋放於義大利麵上，再灑上黑胡椒粉及橄欖油，最後用小番茄裝飾即可。