番茄通心麵

材料：
: A1 i) L8 J: N+ u& o# K9 M通心麵、大番茄、小番茄、素火腿、馬鈴薯、青江菜、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆
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調味料：) N7 ]' f7 n# G/ X1 u. F
橄欖油、番茄醬、黑胡椒粉  # p6 X' d% l8 b* T1 T% b$ N) @
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作法：
+ |4 m3 Y$ E. c  V& K% u( ^: ^1. 先將素火腿切丁用橄欖油炒熟；紅蘿蔔、馬鈴薯、大番茄切丁；蘑菇切片備用。
; B9 M# v' _+ Y; R1 B& k2. 毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇入鍋川燙；青江菜去除葉片後，川燙擺盤；通心麵煮熟放於盤中備用。5 v/ r; Q& k9 p4 O
3. 接著起油鍋加入番茄、番茄醬及適量的水翻炒後，再加入毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、素火腿稍煮後，起鍋放於義大利麵上，再灑上黑胡椒粉及橄欖油，最後用小番茄裝飾即可。