番茄炒麵

材料：  # P, x! q0 F4 @' D' m5 v# z0 J" o* V
黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜 , r1 V3 C0 j- z, F6 X6 u

& a' l4 X; M5 D& Z# o) y" p調味料：8 d. \5 ~! J9 ?, J
素蠔油、黑胡椒、奶油
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作法： ( n. h! C% c. o; g
1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用) ?/ n% o* V( Q4 F0 a* }
2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮
8 E  z/ y5 s& \/ b3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用
8 H! A; y+ F/ S% B* a  ^3 P. S: C4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起
7 J  S2 }' s' z2 _0 G5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味* X% O5 v/ o7 ?$ n: C- U3 W
6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻