番茄炒麵

材料：  1 v4 \4 Q) ~5 S& j5 C! h
黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜
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調味料：
; A& U! |  Q# D& N素蠔油、黑胡椒、奶油 4 s. ~- V. f/ w
　　
3 g& }7 \. l! E+ Y) H+ i' X' c* @作法： / r$ [; E9 q9 V' Z. c3 s  z) P
1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用
$ b* r  R2 q: f6 }/ Z7 G9 t( g2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮
* C) j1 R$ {' R0 i$ J; M3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用" I0 S' p; T; r. h0 b! I6 B7 v
4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起
. n' A% n* _% M+ y' c5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味/ g0 k, H0 j$ _, ~. ~
6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻