番茄炒麵

材料：  
7 c; P8 Z% A# E2 I* D, ]; N黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜
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" S' T9 M8 s) l3 X: W0 k( e$ e" s調味料：: X3 N- H+ i8 m0 h) O8 A
素蠔油、黑胡椒、奶油
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4 m. ?' x  f0 v作法： 3 `, Z  r" ^/ [
1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用
2 q1 l( c5 W5 K) f2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮) z4 Y3 e7 W4 P7 d+ I: C9 d' }
3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用
6 d2 M6 k1 S" r6 B& _4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起
  L( U1 f% [6 u1 U' r6 b9 x5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味0 a: |* ]4 B( t% H; f  G
6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻