番茄炒麵

材料：  
) Q0 t9 N0 ~- ]& I( B: T黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜 $ k  ~; e2 g$ |$ W5 R- c' g, X

4 P6 \4 N# _$ H, i- s4 X0 U調味料：% H4 \, I5 u8 N3 X
素蠔油、黑胡椒、奶油
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作法： # o& s; j9 ]6 d$ t2 H
1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用
  l/ A3 O* G' t2 J/ J1 S- a2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮
) }1 U& L" r$ g* R7 n6 O. ^+ s3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用
7 I; e6 A" G& ~9 s4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起
* ]8 v) `  Z( G( h6 L9 d5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味$ X% U' V( V+ K1 W, I0 ^$ [
6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻