番茄炒麵

材料：  
2 s+ C1 A8 p" w( h/ b4 g, Z6 Z: T9 [  Z黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜
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) ]/ K. q* {/ B. s2 H: p8 q1 w3 B調味料：
) h& W0 n) {7 {) c9 k6 p9 K4 _素蠔油、黑胡椒、奶油
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2 h; v& o( e" y! [( C! c作法： , g0 K/ ^3 Q2 z
1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用
' N& ~2 A/ L( s2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮
; \, a- S3 r% h% I3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用
0 _( ^) b2 C3 r- |# |4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起
$ ?- H1 F1 q% {6 d5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味/ `$ Q/ w" g: E9 f2 ^6 t( I
6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻