番茄炒麵

材料：  
; h9 W5 `" r  e2 l6 p0 @# D& e3 h( Z黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜
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調味料：9 h) Y4 z3 C  L$ g# J! g8 s3 z( K
素蠔油、黑胡椒、奶油
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作法： . j2 r% b' s* g! X8 R
1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用
0 {# _" t  p9 C6 E2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮4 s8 m' A6 u  e" L
3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用' n# @. P; C& @0 H2 i
4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起! n0 G$ k; T/ f5 x! x
5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味
* _. K) b* z7 W6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻