番茄炒麵

材料：  
1 f$ E* q5 Y* |/ U0 r( m黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜
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! V% @- s, n8 h! z5 q調味料：4 r) W. }0 ^" K3 `3 X5 X
素蠔油、黑胡椒、奶油
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作法：
) z( G2 A, x% _8 `* s* k' W$ A8 C1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用8 y9 z9 \% h' u3 u0 N2 Y: @
2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮4 v3 h! _/ J. a: ]6 W
3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用" |% t7 o. u6 e9 d$ S& U8 V  V6 c. H
4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起" E8 e3 s( R$ A! n1 b
5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味
; ]; p4 `" U5 X, i+ L6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻