番茄炒麵

材料：  / _0 i- r# w6 P2 l0 q( m  S
黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜
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調味料：
! a1 l& R8 h0 d2 E  \' @( c+ L- w素蠔油、黑胡椒、奶油
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作法：
) L9 k1 N2 N. l% v# I/ `$ F2 y: q1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用
/ f9 Q. T# c9 |! }2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮/ r/ T. o5 Z  t  r- w
3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用
! e! t/ |" W- ?0 \: B  K9 O- N' |4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起& K4 H9 l) u7 y( k* l! K8 n
5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味
! k% [4 j$ F8 `/ m; w5 ]! E: z6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻