材料：
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小里肌肉1條 豆腐2塊 洋蔥半個
2 P4 g) G' B8 z1 F水半碗 太白粉1大匙
4 @: `$ ` g2 a: u* d5 w小黃瓜1根 生蛋黃1個
$ u6 T# U _. w6 g6 G炒香白芝麻1大匙 薑泥1大匙
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8 x. e: o/ \" A% s+ G調味料：
* P; I) ~$ k! G# m7 @+ s照燒烤肉醬5大匙
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' j' ?" n/ P, R! o: b/ n" E做 法：
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1.將小里肌肉切成約1公分厚的片狀並拍扁，再用太白粉稍微抓勻之後備用。
- [. U! M* d6 n- L$ Q" [$ z3 o2.將洋蔥去掉了蒂頭並橫向切成了絲、豆腐切成了塊備用。
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3.起一油鍋將油燒熱，放下了豆腐煎至兩面金黃後盛出，利用鍋中的餘油，將肉片的兩面略微煎熟。
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4.加入洋蔥絲炒香並放入少許的水，再加入調味醬料以及豆腐，續煮到湯汁略為收至濃稠。
I/ f: O4 k5 t4 k5 i2 ]5.將飯盛入大碗中，擺上了照燒料理，再配上了黃瓜絲、淋上照燒醬汁，放上蛋黃及少量薑泥，再灑上了白芝麻。
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6.食用時趁熱拌開，即可完成。
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