材料：
4 V3 E* R9 |; F0 d小里肌肉1條 豆腐2塊 洋蔥半個
' u. S! ?3 }8 o水半碗 太白粉1大匙
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小黃瓜1根 生蛋黃1個
. _( a; o; `- X4 _% n- N( b! J炒香白芝麻1大匙 薑泥1大匙
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調味料：
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照燒烤肉醬5大匙
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& f: y" c# P' ]做 法：
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1.將小里肌肉切成約1公分厚的片狀並拍扁，再用太白粉稍微抓勻之後備用。
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2.將洋蔥去掉了蒂頭並橫向切成了絲、豆腐切成了塊備用。
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3.起一油鍋將油燒熱，放下了豆腐煎至兩面金黃後盛出，利用鍋中的餘油，將肉片的兩面略微煎熟。
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4.加入洋蔥絲炒香並放入少許的水，再加入調味醬料以及豆腐，續煮到湯汁略為收至濃稠。
5 S! S X& c$ a" c1 q+ i; R5 z5.將飯盛入大碗中，擺上了照燒料理，再配上了黃瓜絲、淋上照燒醬汁，放上蛋黃及少量薑泥，再灑上了白芝麻。
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6.食用時趁熱拌開，即可完成。
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