原料：
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4 W% h" D& w) M9 I% G8 Q0 A青剛菜 ... 1/2斤
+ [4 g3 p% W* R9 u4 U2 u) |4 P/ [洋火腿丁 ... 3大匙
# [! `' z* q4 H玉米粒 ... 3大匙
8 r0 B% H- D; `, [蔥花 ... 2大匙
7 f3 ]; w4 G% Z# T冷白飯 ... 2碗
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& |, M w3 \" X# `1 `) [9 j0 E調味料
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鹽 ... 2小匙
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製作方法：
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2 g Z4 N# C1 C青剛菜洗淨切碎，加鹽 1小匙醃 10分鐘，擠去水分再剁碎，愈細愈好。
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起油鍋，入油 2大匙，放入青剛菜用大火爆炒 30 秒起鍋。
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1 x7 R c: m7 ]# M用剩餘的油爆香蔥花，再放入白飯炒散，然後加入剛菜、火腿丁、玉米粒及鹽 1小匙一起拌炒，用小火炒至乾鬆即可。
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