份量:2~4人
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材料：
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鮭魚排.........1片
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椰奶.............1/2杯
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咖哩醬.........1湯匙
7 j- ]& o6 }. p0 K* E糖.................1/2湯匙
! B! m& {7 c+ l& m8 G7 X# b/ {- ]魚露.............1茶匙(Kaffir lime leaves)
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紅辣椒.........10條(切成條狀的)
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做法：
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1.將平底鍋以中火加溫，放入3湯匙的椰奶攪拌至沸騰
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加入咖哩醬，炒香
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2.放入鮭魚排，煎至快熟，再加入剩餘的椰奶
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, u4 ?. c; R. w3.以魚露和糖調味，煮至油與醬汁分隔
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; ^4 ?2 `4 T) U3 p7 y9 m- z4.灑上酸橙葉與紅辣椒，熄火既可
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