份量:2~4人
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c. v: a q; ]+ T材料：
# F( i' _8 [# n0 E: f鮭魚排.........1片
# E. }4 [7 L) s# B9 ?4 j3 y+ p椰奶.............1/2杯
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咖哩醬.........1湯匙
" t! t! Q. G* k. f6 N1 T# {糖.................1/2湯匙
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魚露.............1茶匙(Kaffir lime leaves)
' p/ \% u* v6 h紅辣椒.........10條(切成條狀的)
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6 V0 `- _7 d0 @2 M3 ]做法：
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6 q( B" h3 Y+ r5 i6 ^1.將平底鍋以中火加溫，放入3湯匙的椰奶攪拌至沸騰
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加入咖哩醬，炒香
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2.放入鮭魚排，煎至快熟，再加入剩餘的椰奶
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! Y4 I- ]7 B9 P% f- E& p3.以魚露和糖調味，煮至油與醬汁分隔
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4.灑上酸橙葉與紅辣椒，熄火既可
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