材料
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米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
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小棠菜 - 300克
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上湯 - 500毫升
2 `- \/ ?; |! z$ o4 k豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
# U' F$ B8 b6 X4 I8 x+ y. k薑 - 5克切末
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@ L, G( E9 s, Y) N* R5 Y1 X烹調
' `3 `% w; H2 u) j1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
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2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
9 f1 ]7 X+ ^+ o. W- \3. 加入薑末，炒勻。
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4. 加入菜葉末，炒至軟身。
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5. 加入米，炒勻。
+ G# E7 n. S. B$ e1 W6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
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7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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