材料
8 P$ k% A f- O/ n. n J0 h米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
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小棠菜 - 300克
/ u! {7 o4 E% C% Y! Q% r9 e上湯 - 500毫升
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豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
! ~' j% ]4 M7 d# p$ Z薑 - 5克切末
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9 S$ J2 G, I+ e' e7 r- J0 ^, O' ~7 q烹調
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1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
* ~0 B2 v. s$ V" y/ K8 {2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
0 F( @& d4 u0 W# Q2 Q: T1 k3. 加入薑末，炒勻。
8 c9 A( a3 D. w, a. e- u4. 加入菜葉末，炒至軟身。
" f$ G: `* L8 X: ]1 O5. 加入米，炒勻。
& ~% q# V0 ]7 }1 D6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
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7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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