材料
1 g8 K5 l M) A, f8 t2 w) O' `米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
- E5 i! l3 h% w小棠菜 - 300克
. a/ A) Z0 h1 @ w+ o上湯 - 500毫升
6 J8 Q! j4 u. ?% d* G! H' x/ S! F豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
5 n! J7 E% i `/ ?' \ W, e薑 - 5克切末
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烹調
/ H+ ~/ u4 n1 X/ G5 H; M1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
% U3 }9 h& Z; g& z' C/ @: G2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
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3. 加入薑末，炒勻。
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4. 加入菜葉末，炒至軟身。
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5. 加入米，炒勻。
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6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
% Q7 l. v! c! A* X R2 \7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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