材料
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米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
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小棠菜 - 300克
) s# r/ s, b8 Z1 O上湯 - 500毫升
2 _& H+ _) G' t) H- e豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
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薑 - 5克切末
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~9 L5 ^% C( G2 W烹調
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1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
( o( [7 `$ U: R2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
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3. 加入薑末，炒勻。
: N" l9 S/ g9 G j) @) ^% q7 z7 l& @, U4. 加入菜葉末，炒至軟身。
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5. 加入米，炒勻。
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6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
6 D5 K! w5 R, H# R7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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