材料
) K4 _, M3 m# R; X% u' v米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
$ O7 Q4 Q3 `2 @" n$ G5 M6 B" U小棠菜 - 300克
6 i8 I( B6 U! g上湯 - 500毫升
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豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
; K+ G8 P2 J+ _5 ~: n薑 - 5克切末
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1 H8 W5 m$ w. L! T9 X烹調
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1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
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2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
! H6 V2 K/ y0 C) @$ J! |8 P7 o3. 加入薑末，炒勻。
% i6 g" J& A v& P0 E: n/ k4. 加入菜葉末，炒至軟身。
8 h" p+ R- Y4 L* D# w2 j7 S5. 加入米，炒勻。
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6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
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7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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