材料：
* n2 ^5 B! Z4 h) W1 R白飯150g、
5 l0 s% f4 V# w' R( X8 n# i蛋1個、
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港式臘腸60g、
( q& R; T% Y6 ~" p1 v! `7 ?$ M洋蔥10g、
. X3 r, Z" E5 _3 g" L0 u3 H3 E( Q馬茲瑞拉起士絲60g
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調味料：
6 @% j& k2 ?! a& D鹽少許、胡椒粉少許\
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Ready：港式臘腸切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；烤箱上下火皆開，
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預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
. V& [6 B+ D3 ~) n; q1.先將臘腸切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁，備用。
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2.鍋中入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁，續放入臘腸拌炒，
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再加入白飯拌炒均勻後，淋上蛋汁炒鬆，並以調味料調味。
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3.取一深碗，倒入做法2，表層鋪上起士絲，放入烤箱，
9 D& [, v- E4 s 以200℃焗烤12分鐘即可（小烤箱焗烤8分鐘）。
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Tips：最好選風乾過的臘腸為原料，口味較重且有辛香料的香氣；
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但也可以叉燒肉來替代臘腸。
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