材料：
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粿仔粄4片、
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蝦仁50g、
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花枝50g、
% U! Y! D( h( j6 D洋蔥20g、
+ @9 t& Y/ U( x+ b. d蒜頭10g、
4 c; k, W7 S$ t, L帕米善起士絲100g
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調味料：
7 u) V6 [3 _% c6 h白酒20cc、
2 |" V N7 H% `* N% h鹽少許、
' \' W. G8 j$ d6 M胡椒粉少許\
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+ U! Z- x6 l r* H; {2 d2 V0 g+ @, `/ s- L; H" @6 W/ w8 X* L- V
Ready：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
# _$ z5 `- n8 \4 [' x- e$ Q 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
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烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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5 f# M4 k4 U$ Z' h! R1 `做法：
8 d4 d6 G y5 k& f: O1 u1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
( W: C, G) ?6 `9 h/ ]' I 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
" c) c% ?& ~; N, z z6 @: [( P2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
" o) y) p+ }/ n% V; h; d7 T 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
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3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
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重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
$ X) j- H( K0 H# g! m/ z 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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Tips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
9 X1 Y$ _) m; ]5 q. Z: |0 S7 } 做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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