材料：
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粿仔粄4片、
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蝦仁50g、
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花枝50g、
/ F, a! b; k1 _; e3 ~3 K洋蔥20g、
( e# J6 v( F0 u0 B# }; ]蒜頭10g、
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帕米善起士絲100g
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. C+ w! U% C6 e& R% q. C( e8 w調味料：
+ B+ j* L: M5 P+ i* T9 E6 w Y0 U白酒20cc、
0 G& m% |) Q- X& k- g; k* }鹽少許、
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胡椒粉少許\
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! c% _& G7 n0 q8 B0 @7 x3 K% l; c. ZReady：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
, x: v; E7 d" r% h+ W" i \8 ? 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
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烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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% g5 I3 v+ ~8 T, p( w L做法：
- M" z) J' G# Y; r( c1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
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2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
5 V& x* f! m# a3 d$ F 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
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3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
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重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
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以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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Tips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
# C: l6 \6 }5 \, `( t 做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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