材料：
+ _) \: f$ }0 N0 e0 M' I/ R- f c粿仔粄4片、
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蝦仁50g、
+ ^5 v( @5 _8 x花枝50g、
1 e! k: N$ Z+ A* S8 L- |: y: n2 O洋蔥20g、
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蒜頭10g、
- X( z' D! K: W5 y帕米善起士絲100g
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+ I& l' L* X. ?6 r$ v) `調味料：
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白酒20cc、
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鹽少許、
! Z) `* D6 Q5 L. ]胡椒粉少許\
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9 H$ ?4 s7 I; I( t7 I8 w$ _Ready：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
+ I7 I, o9 o# l$ ?5 n$ U 烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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$ d4 B- t8 C; C( L( E3 H做法：
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1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
5 ?1 p b1 v7 V5 d" T5 Y% }9 L2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
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花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
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3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
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重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
" T8 e. f2 x+ p: ?4 | 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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# W5 J/ U8 x7 R$ A0 m4 }Tips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
% ]( {* g/ ~3 c8 t& M( V 做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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