材料：
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粿仔粄4片、
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蝦仁50g、
: G3 h0 \& `9 v7 \/ T6 r0 c花枝50g、
! X* B4 D9 g& r. P" A/ X$ j洋蔥20g、
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蒜頭10g、
1 ^! N" N2 d6 |9 M1 s帕米善起士絲100g
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* `2 G) k9 Z9 x0 r調味料：
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白酒20cc、
4 @$ @& t- {; f7 `$ x鹽少許、
$ R8 Y) |; D7 U% ]* O胡椒粉少許\
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. {1 I4 j, f# M% t1 [% C7 m4 FReady：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
: y, L* i) W' V; A+ r 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
' l. H- v1 U6 z. K6 [! W" u4 p9 D 烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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( Z* f# m9 q- R& R做法：
( U& A+ N0 m8 R6 {! K3 S1 m1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
' `1 Q, ?: P8 [* P5 m2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
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花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
* ]# @) G3 T3 F2 O, h! u1 B3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
8 ]! F: t; {3 I' `4 s5 y 重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
# w0 Q7 g* g$ G; V' X 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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Tips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
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做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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