材料：
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粿仔粄4片、
% z3 {7 z$ S: i蝦仁50g、
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花枝50g、
3 A( p7 w* h- M4 z6 R3 N洋蔥20g、
8 H( S+ }+ f8 A2 L; ~# D蒜頭10g、
4 u, f+ H* A9 K0 _6 L帕米善起士絲100g
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調味料：
6 @$ O, q8 `8 z9 H白酒20cc、
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鹽少許、
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胡椒粉少許\
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& O; e: f" E& s R" U. {# N' oReady：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
' v4 c/ g% E7 u1 y: A7 v0 c0 l 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
A) H; [* u& T. Y, |2 d" Q 烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
) H7 ] ` o2 E5 \1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
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2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
& ?$ J, `; o; l4 F 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
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3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
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重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
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以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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# q7 ~3 }" p* \5 v% t2 n1 W* F' `Tips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
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做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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