材料：
% n& r6 V: X3 n; E5 i. @粿仔粄4片、
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蝦仁50g、
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花枝50g、
9 k' t @0 v5 d- [$ c+ Y1 A7 h洋蔥20g、
; A4 B* y3 N; L# A" C) d蒜頭10g、
; J4 E4 v# \. {1 |$ O5 w! u帕米善起士絲100g
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調味料：
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白酒20cc、
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鹽少許、
# l/ K& o1 R* }; b: Q1 T胡椒粉少許\
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# L1 ~" l& G/ ^; CReady：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
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烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
$ y6 ]' X1 }0 }1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
7 f, \# y( R# h! p7 d% W- A 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
# j! T+ {! _, }" {' i/ x3 U2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
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花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
& {0 O7 _ D$ W4 P/ X3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
- ] F" u; H6 y- {+ h+ w 重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
. `) }9 Q& R" _8 H: Y! D8 B 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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Tips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
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做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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