材料：
4 t" n. T2 I7 h& b: |/ e* P豬肋排250g、
4 e# R% E, o2 ^: l+ ]' C洋蔥150g、
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西洋芹50g、
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胡蘿蔔75g、
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八角1個、
) p1 s6 M* @, s( u5 Z2 N t! A蔥20g
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8 Q" r2 T/ E) u8 F7 x調味料：
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醬油2大匙、
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米酒1大匙、
! G$ z4 ^5 a* p7 F黑胡椒粒1/3小匙、
/ i/ \# @% h8 ^3 U1 S5 s; ^- C花椒粒1/3小匙、
# m8 i. z! T: c: b# H糖1/2小匙、
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蜂蜜1/2小匙
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Ready：洋蔥洗淨、去膜、切絲；西洋芹洗淨、切段；
K! K m0 X/ O1 P8 X$ \ 胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊；蔥洗淨、切段；
1 {$ _" E& A- `/ C4 p 豬肋排洗淨；烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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# f4 K; ^: w9 @' s做法：
1 w6 Y% o4 U K$ `6 D1.洋蔥洗淨、去膜、切絲；西洋芹洗、切段；
n* p. ?+ G3 [( Z* P, E7 Q) F 胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊蔥洗淨、切段。
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2.豬肋排洗淨，用調味料（蜂蜜除外）、洋蔥、
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西洋芹、胡蘿蔔、八角、蔥段醃製一天。
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3.把醃好的豬肋排放入烤箱，以200℃烤20分鐘後取出（小烤箱焗烤15分鐘），
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將蜂蜜塗抹在豬肋排上，再烤5分鐘即可（小烤箱焗烤2分鐘）。
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0 v; W5 ^" \9 I! ~/ S! GTips：豬肋排是豬的腹部肋骨切出來的部位，脂肪含量少，
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適合用碳烤的方式烹調。
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