材料：
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現成厚比薩麵皮1片、
3 R: e$ e8 P' x) ~9 q% d烤鴨腿肉250g、
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蔥30g（1/2支）、
. [$ O z# l, E' V! j0 D, F蒜頭200g、
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馬茲瑞拉起士絲100g
0 \& R1 y: R) n* U2 j: a3 |7 k1 E3 u" u
調味料：：甜麵醬200g
7 C+ U) g) Q6 l/ c
8 J6 o" a1 X2 X$ W! `Ready：烤鴨腿肉切片；蔥洗淨、切段；蒜頭去膜、切片；
, d* G% v5 @ x$ E 烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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0 t( ?$ `$ D5 j/ E% e6 u/ T/ m做法：
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1.烤鴨腿肉切片；蔥洗淨，切段；蒜頭去膜，切片。
0 [- X6 s7 U2 {* I2.在厚皮比薩麵皮上塗抹甜麵醬，再將蒜片、青蔥、烤鴨肉依序疊放，
0 o8 a6 G4 v) S6 z 最後鋪放上馬茲瑞拉起士絲。
+ B+ W+ b' j9 d5 v* ? F3.將做法2放入烤盤中，送入烤箱，以200℃焗烤15分鐘
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（小烤箱焗烤10 分鐘），即可取出。
+ B1 Z6 t( A; J: JTips：將脆皮烤鴨搭配西式的起士，除可品嘗烤鴨的香滑口感，
s/ @1 r% j' A @; n; q& ?$ e 也能吃到起士迷人的香味。
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