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材料：鮭魚600g、白飯150g、海苔1片
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% w0 z. E( D( f調味料：鹽適量、醬油1/2小匙、橄欖油1/2小匙
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Ready：鮭魚洗淨、煎熟、搗碎；海苔剪成條狀；烤箱上下火皆開，
2 w/ x' l' ]( m5 A1 J0 V! u9 X 預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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/ Z! k! n) Z) o5 t' A) ^: R做法：
: U4 i4 Q5 g2 O! f9 F$ ?1.鮭魚洗淨；白米、洗淨、煮熟。
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2.鍋中倒入1大匙油燒熱，將鮭魚兩面煎熟後，取出搗碎，備用。
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3.將白飯倒入碗內，放入鮭魚碎肉，再加鹽適量、
* c' Z. _& L6 _- d0 ` 黑胡椒、橄欖油拌勻後，備用。
- f. c" p8 h3 ^4 P' F3.將做法3捏成三角形，包上海苔。表面塗上醬油，放入烤箱，
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以200℃焗烤6分鐘（小烤箱焗烤4分鐘），即可取出。
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Tips：注意最好不要烤得太乾，以免米飯水分流失變乾硬而影響風味；
5 i- {3 ]$ U. \& i 另外，也可將鮭魚改換成其他魚替代。
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