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4 Z0 j* h2 s$ g* e0 k9 W材料：鮭魚600g、白飯150g、海苔1片
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- Y. Q, n9 y2 e調味料：鹽適量、醬油1/2小匙、橄欖油1/2小匙
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8 R, |! X$ v7 @8 ?6 \Ready：鮭魚洗淨、煎熟、搗碎；海苔剪成條狀；烤箱上下火皆開，
& ]$ K" H; k" C* Z5 d; ^ 預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
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1.鮭魚洗淨；白米、洗淨、煮熟。
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2.鍋中倒入1大匙油燒熱，將鮭魚兩面煎熟後，取出搗碎，備用。
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3.將白飯倒入碗內，放入鮭魚碎肉，再加鹽適量、
' b' Q9 q: J) [0 J) | 黑胡椒、橄欖油拌勻後，備用。
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3.將做法3捏成三角形，包上海苔。表面塗上醬油，放入烤箱，
' l( A6 U; c, u: D# u y! c. E 以200℃焗烤6分鐘（小烤箱焗烤4分鐘），即可取出。
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Tips：注意最好不要烤得太乾，以免米飯水分流失變乾硬而影響風味；
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另外，也可將鮭魚改換成其他魚替代。
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