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材料：鮭魚600g、白飯150g、海苔1片
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' Z6 {" L7 X) U# L6 c, [調味料：鹽適量、醬油1/2小匙、橄欖油1/2小匙
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Ready：鮭魚洗淨、煎熟、搗碎；海苔剪成條狀；烤箱上下火皆開，
: k I* S2 j/ s4 B 預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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! ]2 E5 Y& \2 X! v8 {+ r做法：
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1.鮭魚洗淨；白米、洗淨、煮熟。
4 M" j1 y( H9 p! z4 V: m! E* T2.鍋中倒入1大匙油燒熱，將鮭魚兩面煎熟後，取出搗碎，備用。
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3.將白飯倒入碗內，放入鮭魚碎肉，再加鹽適量、
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黑胡椒、橄欖油拌勻後，備用。
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3.將做法3捏成三角形，包上海苔。表面塗上醬油，放入烤箱，
' v$ G5 g9 u. B5 o) f$ X/ ~3 T 以200℃焗烤6分鐘（小烤箱焗烤4分鐘），即可取出。
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Tips：注意最好不要烤得太乾，以免米飯水分流失變乾硬而影響風味；
) r& K( j( e( h% x2 B 另外，也可將鮭魚改換成其他魚替代。
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