所需材料：
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墨魚 ... 600g
9 L. ]0 `/ U+ f5 S* T鳳梨罐頭 ... 1罐
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沙拉油 ... 2大匙
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香油 ... 1/2小匙
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檸檬汁 ... 少許\
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A 料
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- I) i4 ~% _& O7 g0 ~! L& [: R6 N薑酒汁 ... 2大匙
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鹽 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
0 ?1 l1 u9 j: H8 o胡椒粉 ... 1/3小匙
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B 料
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' Y0 D. ?# s6 R @( K8 @) E- Z! {鹽 ... 1小匙
" `& \7 K9 E: w6 ^" H( x糖 ... 1大匙
. S: c$ H/ s# W8 i7 g! F6 b% a水 ... 3/4杯
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9 A5 \6 m4 M1 }4 mC 料
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" O" F7 d4 S& ]6 G- @5 u太白粉 ... 1大匙
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水 ... 2大匙
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; \( E) C# T5 V |% K" W- b, D9 ^: S作法步驟：
1 p# _, _. D, U
3 {5 v' d" ]7 P7 v+ u1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
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以 A 料醃拌去腥味。
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2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
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取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
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3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
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淋在鳳梨墨魚片上。
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4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
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