所需材料：
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墨魚 ... 600g
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鳳梨罐頭 ... 1罐
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沙拉油 ... 2大匙
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香油 ... 1/2小匙
8 m! Q) w+ k( {5 @檸檬汁 ... 少許\
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A 料
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Q3 L. t0 j$ K薑酒汁 ... 2大匙
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鹽 ... 1/2小匙
7 ~9 @; u! C# r: i5 C6 T! ~+ a糖 ... 1/2小匙
/ ]& ?. I9 H$ t3 m胡椒粉 ... 1/3小匙
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: C6 Y. \. X5 ]4 X* d; EB 料
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鹽 ... 1小匙
4 V3 D \7 m$ \4 X$ }5 u4 Z% w糖 ... 1大匙
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水 ... 3/4杯
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C 料
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3 g4 L& \' X6 E/ ^太白粉 ... 1大匙
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水 ... 2大匙
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# x. [# t, B5 n8 V4 D( j作法步驟：
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1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
7 a$ y; @) t2 x+ k9 x: L4 @+ | 以 A 料醃拌去腥味。
" `% U6 g8 V# _1 |2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
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取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
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3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
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淋在鳳梨墨魚片上。
$ y' B1 R* y$ N+ N* D6 p4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
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