所需材料：
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墨魚 ... 600g
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鳳梨罐頭 ... 1罐
. y. J9 q" b3 J# r3 F2 [沙拉油 ... 2大匙
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香油 ... 1/2小匙
+ g3 Z: x1 ], H. {( t5 @& Q& p檸檬汁 ... 少許\
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A 料
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薑酒汁 ... 2大匙
5 K7 c3 e+ s+ b/ s鹽 ... 1/2小匙
$ u2 |8 l6 o \3 o糖 ... 1/2小匙
, C( E$ ^, X/ A! u1 A1 |; J胡椒粉 ... 1/3小匙
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B 料
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4 }7 j2 f2 ]# [- v- c7 U3 y4 ^" B" D鹽 ... 1小匙
' s6 V8 O/ K3 W9 {% \糖 ... 1大匙
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水 ... 3/4杯
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6 `9 R/ Z5 H9 B4 @, |5 lC 料
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9 |# ^6 I" A( l: `+ V- M太白粉 ... 1大匙
: n& |: m* W& u, v9 `+ _水 ... 2大匙
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作法步驟：
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1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
0 N ]3 p) C8 M 以 A 料醃拌去腥味。
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2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
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取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
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3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
; ]# @" J G$ E* s! D# y- X, Y# W6 q 淋在鳳梨墨魚片上。
( }! @+ V- T% s# X! r: i4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
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