所需材料：
0 t( m% d: @3 G! t" ~: Y- {
- r: a* g& F7 A# J9 @
墨魚 ... 600g
6 J \5 K; W; _. N( Q S
鳳梨罐頭 ... 1罐
0 s ~) B1 I& G. _# U0 O沙拉油 ... 2大匙
, [# l3 r4 ?5 O) R9 j! X香油 ... 1/2小匙
7 w4 U+ `/ |- n" y9 T+ @檸檬汁 ... 少許\
4 g3 J/ R. b! m+ G/ Z/ U
+ V" I9 o4 \" z* B5 h3 |/ yA 料
1 r- C. `* M# D5 Q$ n
) A6 Y4 ^+ c; ?2 p6 A薑酒汁 ... 2大匙
* z1 C/ U0 F2 d* ?" e
鹽 ... 1/2小匙
/ e2 G; ]9 n4 X
糖 ... 1/2小匙
4 B, r; O8 W6 q4 u: Z
胡椒粉 ... 1/3小匙
# `/ B' S/ V: s7 ?* {
% w7 f, C+ ~3 I+ [# rB 料
4 S% ?8 n. H d0 @! k9 I+ q
- _0 @) A- V2 o
鹽 ... 1小匙
t9 m' d) X3 F( X. U$ {! F
糖 ... 1大匙
4 b( c5 V, q/ G& S
水 ... 3/4杯
& ]6 Z! H1 u. G, z% G0 N2 L) a
, h* |; M$ V' _7 x8 n9 pC 料
% \9 S7 d+ m W; m( h( ?
% S$ I* t: G0 J( [4 q3 ~
太白粉 ... 1大匙
, \) l$ i+ i% p4 a" E" f* {! l
水 ... 2大匙
% A& ^7 z. Z+ x5 B
" @ M1 v, w, r7 b" m作法步驟：
+ X# S# [% m0 D# D7 Q$ W+ L
! K' m6 ^: [% T& ?0 z: O4 y! x; A# @1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
3 [5 K l# D u' T$ o/ e1 E
以 A 料醃拌去腥味。
- x/ C+ E7 j7 c2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
8 M; a: j d. Q1 u: J9 K* ~- F3 ?
取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
( Q- H$ [ i+ X# w3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
; d( U! `, n: S; K9 A
淋在鳳梨墨魚片上。
5 [5 A" ^$ g' w8 Y" C4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
! R3 ~6 n4 R# ^, l- O9 z
S0 z1 j* w. x8 s! o4 s: [
