所需材料：
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墨魚 ... 600g
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鳳梨罐頭 ... 1罐
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沙拉油 ... 2大匙
! L; \ F$ I. X" f9 w香油 ... 1/2小匙
" i8 j7 l. B% f$ X* Z2 Z9 O# p+ b檸檬汁 ... 少許\
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A 料
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薑酒汁 ... 2大匙
6 B! J4 T( m3 F0 {4 D鹽 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
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胡椒粉 ... 1/3小匙
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B 料
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0 g# K7 F; X- e! e5 ]% _4 u鹽 ... 1小匙
! D! U& U& j4 ?0 G糖 ... 1大匙
) A1 b8 A1 C. t4 G水 ... 3/4杯
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; o) H- l# Z- @2 fC 料
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太白粉 ... 1大匙
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水 ... 2大匙
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P. E& I# i+ @& r; T作法步驟：
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1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
8 q" s9 b+ R/ x } 以 A 料醃拌去腥味。
2 N5 K" m/ b* L+ F$ v, n" o% I9 ^2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
: j! T/ g; E, w 取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
: l' c8 n1 w+ x! D- G3 R( G; S: l3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
9 {+ V8 j4 U+ {' Z& G( ^ 淋在鳳梨墨魚片上。
8 v4 S% S' {: X, F. I4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
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