所需材料：
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哈密瓜 ... 1個(1000g)
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熱高湯 ... 3杯
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) G4 F. l! n$ B6 Y0 h4 i- N6 pA 料
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) B& A! A; H( Z& w# K' \絞肉 ... 100g
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蝦仁 ... 75g(剁成泥)
6 |4 |- x% I+ w& S) Q1 ^8 z- b火腿屑 ... 1大匙
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荸薺屑 ... 35g(切碎)
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香油 ... 1/4小匙
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太白粉 ... 1/2小匙
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酒 ... 1/2小匙
6 U4 T7 n6 T, y4 n# P0 f鹽 ... 1/4小匙
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作法步驟：
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1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
3 e2 m6 e7 H5 t, O: J. g2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
* ]: B2 s. a2 N$ `8 l 覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
1 k( w' M$ B) T. O: ^% c3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
. b2 i- P& _" t 即可。
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