所需材料：
( j, d; o4 a! I- G5 [* O: E5 h
' P1 j7 `; ~% K& K哈密瓜 ... 1個(1000g)
, E5 U) k3 f% O熱高湯 ... 3杯
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A 料
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+ k, T$ S( A4 v C m9 l3 E
絞肉 ... 100g
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蝦仁 ... 75g(剁成泥)
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火腿屑 ... 1大匙
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荸薺屑 ... 35g(切碎)
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香油 ... 1/4小匙
+ {6 O# \) k- A$ J( [7 i太白粉 ... 1/2小匙
w7 z* u' w0 k0 d }( T$ v8 v酒 ... 1/2小匙
' ]& F: f* N( I1 O鹽 ... 1/4小匙
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. l. I6 O7 U/ |& _. n* t% l作法步驟：
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# i1 D/ z1 R; F, ?+ c1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
2 @& _. p8 G. ?2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
- ?7 l& ^0 s+ i/ e3 z 覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
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3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
: ?, P: A: X! u4 \1 b6 o 即可。
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