所需材料：
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哈密瓜 ... 1個(1000g)
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熱高湯 ... 3杯
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# G7 m; T6 I( H" }2 o# eA 料
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絞肉 ... 100g
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蝦仁 ... 75g(剁成泥)
' C+ i' \: B0 [, n: r! D- i0 T# G火腿屑 ... 1大匙
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荸薺屑 ... 35g(切碎)
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香油 ... 1/4小匙
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太白粉 ... 1/2小匙
9 V, V3 B" E2 `; ]8 l: {/ l酒 ... 1/2小匙
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鹽 ... 1/4小匙
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+ r9 X' B& {) }作法步驟：
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5 g; Y j: W2 [5 o. g% ]' p: [) G8 z1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
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2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
; l% a( o% P9 | 覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
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3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
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