所需材料：
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哈密瓜 ... 1個(1000g)
6 e2 ^1 M- p8 l8 Z熱高湯 ... 3杯
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1 D% f7 u& A' p: x) f. ^A 料
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絞肉 ... 100g
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蝦仁 ... 75g(剁成泥)
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火腿屑 ... 1大匙
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荸薺屑 ... 35g(切碎)
" P( [4 M# z% s8 u香油 ... 1/4小匙
" O3 ^: R8 o! d6 Y1 V太白粉 ... 1/2小匙
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酒 ... 1/2小匙
2 y. T6 E/ g( P- j- y b. t3 U8 z鹽 ... 1/4小匙
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! K# @' s4 Y) ?' [: B H" I9 _作法步驟：
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2 u1 z2 W7 T1 P/ F: z1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
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2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
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覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
) o% n/ s. L2 F6 I3 s3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
5 @* L% l6 G {/ C1 r 即可。
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