所需材料：
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, ]* J4 R- v( s) i1 u, j5 D哈密瓜 ... 1個(1000g)
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熱高湯 ... 3杯
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3 @+ Y1 \5 f: CA 料
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絞肉 ... 100g
) l' p* u& e( o( C% b) a" C+ k蝦仁 ... 75g(剁成泥)
8 g2 M& V+ `7 m2 `火腿屑 ... 1大匙
/ O" W+ C* h* p# E# H# W4 j ?荸薺屑 ... 35g(切碎)
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香油 ... 1/4小匙
5 c- i8 ~8 K: ` Q% Z$ k/ t太白粉 ... 1/2小匙
K$ R% h% A* X& y5 o W1 R酒 ... 1/2小匙
4 r0 a) b; D- Q鹽 ... 1/4小匙
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+ \9 X4 E# G8 X$ @: I作法步驟：
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5 x% P6 w, p' u3 x$ n, Y$ I6 I1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
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2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
; |2 ?5 `' [/ h; G% z# f 覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
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3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
* w4 u ?7 ?1 N' y. ^4 Q5 w 即可。
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