所需材料：
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哈密瓜 ... 1個(1000g)
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熱高湯 ... 3杯
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, z3 S9 r& D5 _ UA 料
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絞肉 ... 100g
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蝦仁 ... 75g(剁成泥)
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火腿屑 ... 1大匙
0 E/ w9 J; n' z. g4 M+ P' [6 F# H荸薺屑 ... 35g(切碎)
* K5 ^ w8 f5 m7 x! J2 k+ c5 u香油 ... 1/4小匙
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太白粉 ... 1/2小匙
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酒 ... 1/2小匙
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鹽 ... 1/4小匙
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作法步驟：
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3 n! n$ j2 q; z- G1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
# d. i! ?2 ?' ^5 \2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
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覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
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3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
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即可。
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