所需材料：
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哈密瓜 ... 1個(1000g)
8 H: n# Y" f* D# \% k" D, E熱高湯 ... 3杯
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5 `6 K8 X) J* t; U" fA 料
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& F* Q$ \" X7 N& D8 m絞肉 ... 100g
' d% Y( x$ H. Z9 B蝦仁 ... 75g(剁成泥)
- P' x) M* [; E( g0 [火腿屑 ... 1大匙
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荸薺屑 ... 35g(切碎)
. w/ O% `5 P/ P6 f. B$ x香油 ... 1/4小匙
/ F$ [5 i, a; d) N太白粉 ... 1/2小匙
( M6 w% S4 ~/ G0 X3 P& |酒 ... 1/2小匙
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鹽 ... 1/4小匙
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n- B8 g% e l. f( w$ o: ^4 ~作法步驟：
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% U: c3 h$ H8 J7 S8 j e7 T1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
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2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
$ B& b$ s7 B. _% W! V* a, w# I 覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
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3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
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即可。
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