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發表於 2008-7-4 12:46
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毛豆鬧雞
) t; N, d! V7 s: X% Z9 h# a8 }材料
! S- D; O* U9 c雞胸肉
h8 |- Y J1 X+ m# u# ^9 V$ B毛豆1 M/ A. N# v- C% f
蒜末0 M* E1 [: c4 B5 z+ B
植物油- H2 _! |) }' J& W
1. 鹽、蛋白、太白粉、胡椒、麻油
7 V' l \( z ^2 m* ^* \% U2 O2. 米酒、鹽、味精 8 c8 O# p6 I9 L) l0 `! b! \
做法 6 ~" L' f& u+ D9 V! ?- r8 M! ?5 e
1.滾水加少許鹽，將毛豆煮熟，以冷水漂涼，雞胸肉切成小丁粒，用1.料醃十分鐘，備用。9 ~( n3 a, f+ r
2.熱油先爆香蒜末，加入雞丁炒熟，加毛豆及2.料炒勻即可起鍋盛盤。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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