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發表於 2008-7-4 12:46
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毛豆鬧雞
2 h! ?6 M1 `+ o) i0 F) D6 U
材料 ' S; s e) q4 x; C$ o0 x
雞胸肉
1 G* B: h, }$ @5 R, \. z$ x* H. {4 D毛豆
% x) T: A l$ U2 i9 p: i3 J9 f蒜末
6 d' ?& Z) k1 {# [% h* N) ]$ F植物油! }. T/ @! u! H7 o/ ~
1. 鹽、蛋白、太白粉、胡椒、麻油( A8 O3 V; n1 T7 k6 |+ M/ o8 N; l
2. 米酒、鹽、味精 ; |5 j: n3 j' Q! Y8 i
做法 ! u# Z' \9 ^- S- o6 A$ ^" ?
1.滾水加少許鹽，將毛豆煮熟，以冷水漂涼，雞胸肉切成小丁粒，用1.料醃十分鐘，備用。! ~' d' h+ s5 |4 Y& y; d" t
2.熱油先爆香蒜末，加入雞丁炒熟，加毛豆及2.料炒勻即可起鍋盛盤。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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