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發表於 2008-7-4 12:46
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毛豆鬧雞
. K* e9 r5 z# `) d7 ~$ B材料
0 h% h; j5 k0 g$ j& L# F: x雞胸肉
8 U$ C; C6 G$ \( D毛豆
1 ]4 @3 _8 S# A6 s蒜末( A5 g' c9 t, W2 a; R7 T
植物油( a% S" i8 r" _' N
1. 鹽、蛋白、太白粉、胡椒、麻油1 _0 ]7 ]6 n" V2 Y0 k" A) _% [3 M
2. 米酒、鹽、味精
5 M, l; p/ F5 h( p, K. C1 K8 K$ i做法 * f- v' h% ]( E9 h( q
1.滾水加少許鹽，將毛豆煮熟，以冷水漂涼，雞胸肉切成小丁粒，用1.料醃十分鐘，備用。- A' V$ w! g' t
2.熱油先爆香蒜末，加入雞丁炒熟，加毛豆及2.料炒勻即可起鍋盛盤。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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