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$ s! P/ s: b! g) D* y1 W, s) m" u% Y材 料
/ c3 N+ z( [& x) s1 Y: L# j' ^羊 肉 片 半 斤
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當 歸 3 片
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薑 片 （ 絲 ） 半 杯
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米 酒 1 杯
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冰 糖 少 許
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- c4 ? s' f- Z, `1 L鹽 少 許
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, d8 W% y5 \. I' y做法
1 X M4 R' A3 r9 u& M5 w' C2 [先 將 當 歸 加 六 杯 水 熬 煮 。
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剩 一 半 水 時 ， 加 入 薑 片 繼 續 熬 煮 1 0 分 鐘 。
. b5 G( t2 y+ E7 _6 W放 入 羊 肉 片 及 其 他 配 料 ， 煮 開 即 成 。
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0 Z$ k! I/ X8 G$ C提 醒 你
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平 時 煮 火 鍋 時 ， 若 有 用 剩 的 任 何 肉 類 ， 都 可 以 用 這 種 方 法 調 理 。
