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材 料
+ m6 r" I/ |$ T& N; q' B* W羊 肉 片 半 斤
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. Y) z5 u8 F3 [. F, t6 D當 歸 3 片
0 O! N% y1 u$ s! }* K
0 i* g" J4 M3 n4 N) a薑 片 （ 絲 ） 半 杯
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米 酒 1 杯
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冰 糖 少 許
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鹽 少 許
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+ I( w' K4 [7 C- i7 K+ A. P! E" @1 X/ t: q# p
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做法
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先 將 當 歸 加 六 杯 水 熬 煮 。
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剩 一 半 水 時 ， 加 入 薑 片 繼 續 熬 煮 1 0 分 鐘 。
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放 入 羊 肉 片 及 其 他 配 料 ， 煮 開 即 成 。
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# H7 i( E- Z* b4 K提 醒 你
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平 時 煮 火 鍋 時 ， 若 有 用 剩 的 任 何 肉 類 ， 都 可 以 用 這 種 方 法 調 理 。
