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材 料
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羊 肉 片 半 斤
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當 歸 3 片
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/ [" w6 u7 T% ]# L: `% V薑 片 （ 絲 ） 半 杯
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4 K% {+ s5 ? A$ j4 i( q米 酒 1 杯
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冰 糖 少 許
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鹽 少 許
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做法
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先 將 當 歸 加 六 杯 水 熬 煮 。
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剩 一 半 水 時 ， 加 入 薑 片 繼 續 熬 煮 1 0 分 鐘 。
" P$ j. O1 t) ?) V9 ~放 入 羊 肉 片 及 其 他 配 料 ， 煮 開 即 成 。
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9 `/ s$ e. ]8 |4 I. Q( r1 v提 醒 你
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C6 ~8 Y- F1 x1 g, U5 u, ^平 時 煮 火 鍋 時 ， 若 有 用 剩 的 任 何 肉 類 ， 都 可 以 用 這 種 方 法 調 理 。
