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6 h e$ a8 H8 v2 t2 @% _8 y材 料
8 q; c. R5 S5 |/ {羊 肉 片 半 斤
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8 I) y% ?7 ~- ~2 a p當 歸 3 片
_ X! }& g. e3 ~
7 x1 j+ o: A/ J5 W$ S薑 片 （ 絲 ） 半 杯
* V" P: j3 ~% ?" B
* e( q8 E. E: S8 T t米 酒 1 杯
( z$ _: I4 f1 A" x; B: v6 O
# v' e t6 C' Y0 P; G冰 糖 少 許
; m) g6 Y7 |9 R/ s( O0 `& Y# u$ g& M! B1 d& y \* T, ?
鹽 少 許
' U/ b8 d& ^# A6 h2 m! ~
; K+ c- H0 v' @2 _: ~8 H0 F+ [7 K4 }/ U! Z
, Q- K7 j7 ?8 @ t) E8 [' A做法
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先 將 當 歸 加 六 杯 水 熬 煮 。
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剩 一 半 水 時 ， 加 入 薑 片 繼 續 熬 煮 1 0 分 鐘 。
4 t, Q+ G1 j+ P+ f5 X放 入 羊 肉 片 及 其 他 配 料 ， 煮 開 即 成 。
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, Q0 f4 b! S; e) T+ x
提 醒 你
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$ _; m3 e3 O, A& Q" Y/ C8 \. x r1 _" C平 時 煮 火 鍋 時 ， 若 有 用 剩 的 任 何 肉 類 ， 都 可 以 用 這 種 方 法 調 理 。
