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. ~2 ?/ H9 |" ~/ M* v) Y材 料
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羊 肉 片 半 斤
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. u6 @! P( O! A# y( G7 o4 e當 歸 3 片
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8 z/ v" B, u9 J8 X* [2 `' s s N9 h薑 片 （ 絲 ） 半 杯
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, C @% a# ~. U; @# X米 酒 1 杯
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冰 糖 少 許
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鹽 少 許
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做法
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先 將 當 歸 加 六 杯 水 熬 煮 。
2 s0 m' w( H! Z9 B# y3 l剩 一 半 水 時 ， 加 入 薑 片 繼 續 熬 煮 1 0 分 鐘 。
' n; v& l; z7 c* c$ c4 Q0 [放 入 羊 肉 片 及 其 他 配 料 ， 煮 開 即 成 。
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( ~4 t$ {! d, T$ c5 O7 a提 醒 你
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平 時 煮 火 鍋 時 ， 若 有 用 剩 的 任 何 肉 類 ， 都 可 以 用 這 種 方 法 調 理 。
