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( _1 H7 S& K5 \) c: Q0 x材 料
) Y" `; M* ]4 O! b羊 肉 片 半 斤
4 W. ]8 A' j, v) O. X- _% d( @
, Q- }& J2 A7 c' ?! r9 K+ P當 歸 3 片
2 n; v# P) M2 e3 A( _& I
6 L5 ]- v/ X( h1 e0 V7 P2 B6 m薑 片 （ 絲 ） 半 杯
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% {0 V0 a# x! c; a+ {米 酒 1 杯
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$ I' ]( f `' S E& c冰 糖 少 許
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鹽 少 許
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做法
* y5 g/ [- Y( I/ Q3 ^ ~: H先 將 當 歸 加 六 杯 水 熬 煮 。
9 n+ O1 n2 c4 W" `9 @8 t! s0 y剩 一 半 水 時 ， 加 入 薑 片 繼 續 熬 煮 1 0 分 鐘 。
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放 入 羊 肉 片 及 其 他 配 料 ， 煮 開 即 成 。
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& R! C6 ^) e% c6 Y- s6 `0 `% h: S提 醒 你
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平 時 煮 火 鍋 時 ， 若 有 用 剩 的 任 何 肉 類 ， 都 可 以 用 這 種 方 法 調 理 。
