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發表於 2008-6-23 08:03
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章魚花枝丸
章魚花枝丸2 T2 ^4 A/ u8 H: w
$ t1 A: I+ B6 [3 C
【材 料】6 p2 g7 b. `$ |( ~
章魚腳 50公克4 p) h3 ~; ~8 ^2 V4 n$ o( M8 M2 ~( S" y
花枝肉 300公克9 @0 o9 Q2 I V$ J8 a7 k; _
鹽 1小匙+ p; U, }; r! c" U6 Y6 D/ v$ z
糖 1茶匙
: R9 V f" _0 ~白胡椒 1小匙! J; v5 J0 ?8 @& }
太白粉 2茶匙
) j/ H* f8 h( y! h+ m8 @香油 1茶匙
+ P5 P( M) |7 R- g' ^- U; n工具:
' r3 j( q; @7 l/ Y食物處理機 1台
( d' [8 ?$ r1 b9 Y竹筒 2個
4 @7 J; H* R6 L9 ?! Z【做 法】
# a: Q7 x0 W& l; Y3 P: C, }. d1 }1.章魚腳洗淨切粒狀備用。4 `" R# l9 j" h. ]) \* t" h! ~
2.將花枝肉先切塊,以餐巾紙擦乾後放入食物處理機,再加鹽,絞碎至花枝呈膠泥狀。
* l9 z. K1 h$ a! r1 o3.將糖、白胡椒、太白粉放入作法2的食物處理機中,拌勻即為花枝漿。
: m R! |* t, i. |4 Y' x4.將作法3的花枝漿倒在鋼盆中,用手甩打約10次直到帶有黏稠狀,再拌入作法1的章魚腳粒及香油後,放入竹筷中即可。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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