擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料
. d% g3 D7 v/ A$ M大頭菜末 ... 2小匙
( E# v9 C5 @' h- \4 E芝麻醬 ... 1大匙
. C. v' D% _0 P3 V( W( F* T4 w豬油 ... 1大匙
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鹽 ... 1小匙
7 k' p" b9 c4 b" y3 [味精 ... 1小匙
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蔥花 ... 少許
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醬油 ... 1大匙
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花生粉 ... 1大匙
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高湯 ... 少許
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作法步驟：
5 l9 |" U, `5 r) xA料在碗中調勻，成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
7 W! l; U8 F g備註：
- Z W6 f3 F! V6 h6 B這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
