擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料
! k* k; D' \; l* m2 u大頭菜末 ... 2小匙
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芝麻醬 ... 1大匙
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豬油 ... 1大匙
3 h2 T+ D* d! s; D. V8 c- T
鹽 ... 1小匙
3 v+ ]% N* r3 u( r3 X( a1 M) C' Y1 [味精 ... 1小匙
* J" {, c6 V. D* T1 O& Z3 a+ a) _蔥花 ... 少許
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醬油 ... 1大匙
/ v0 `, m, ^) g9 f- m- l花生粉 ... 1大匙
, q$ ~' H. D# N7 c0 e, f高湯 ... 少許
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2 B0 [, y4 S# ?5 g作法步驟：
$ A! U' D! P% h; ZA料在碗中調勻，成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
- ~. ]; q' m! F( E備註：
6 v/ F$ Y) v8 Y1 M% K/ G這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
