擔擔麵麵條 ... 40公克
# @" h7 F* f- z: ?3 qA 料
1 ], \8 E" P+ u# f7 m$ E大頭菜末 ... 2小匙
& Q5 b$ V$ b, E" _8 b% }5 R6 q' r芝麻醬 ... 1大匙
/ P4 a* [& R; `$ A6 d豬油 ... 1大匙
2 A, {: }! y4 a/ `
鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1小匙
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蔥花 ... 少許
/ I. i7 {# }0 ^# R; X8 b醬油 ... 1大匙
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花生粉 ... 1大匙
4 a) E. O- M6 S" ?2 e$ r高湯 ... 少許
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; I: E& q( [8 u! w" {& P4 N/ h作法步驟：
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A料在碗中調勻，成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
) Q3 f- `. k4 [' w/ T( I* X) }備註：
" z+ K3 E! Y( X, W這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
