擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料 " L5 R+ U/ y* F: `6 x
大頭菜末 ... 2小匙
/ k( B$ R7 S6 J8 n z6 i9 e芝麻醬 ... 1大匙
9 q7 D' `- N+ F. T4 T0 s豬油 ... 1大匙
6 o! X) d; {: |0 B" U鹽 ... 1小匙
6 b3 @' x& d" O; C! |味精 ... 1小匙
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蔥花 ... 少許
7 k! h6 g' }+ G7 a醬油 ... 1大匙
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花生粉 ... 1大匙
& q3 |5 s7 A- n& Q5 {0 {8 `+ r高湯 ... 少許
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. i. C% w( p1 W作法步驟：
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A料在碗中調勻，成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
/ N3 |; Z- U2 @9 U& q$ c備註：
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這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
