擔擔麵麵條 ... 40公克
6 E0 T# ?2 t9 A/ S$ KA 料
5 X0 Y7 @3 k9 V' ~) Z% H$ k大頭菜末 ... 2小匙
2 B5 g7 ]9 Z! B8 C) u1 l+ Z
芝麻醬 ... 1大匙
7 T: i1 @# d3 l- Z
豬油 ... 1大匙
2 \& a' E' h* l鹽 ... 1小匙
. z$ W7 r$ m9 T7 H. E味精 ... 1小匙
( ^* O, j' z z蔥花 ... 少許
5 m( S! C6 u1 T0 e# B9 `醬油 ... 1大匙
; u5 o5 x5 G5 O" r花生粉 ... 1大匙
0 H; k9 {# {% W, u高湯 ... 少許
; `: j, j/ V8 ]& q2 \
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作法步驟：
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A料在碗中調勻，成糊狀。
8 f, Y& ~" [- Q1 G. b" [麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
+ |( w/ _$ x8 X, z7 V' i9 P備註：
3 @2 i8 P3 w: e這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
