擔擔麵麵條 ... 40公克
3 f9 \- o3 o! \/ B- r. b" o) N9 AA 料 - W f1 r+ a3 M# C0 u8 }$ X; y
大頭菜末 ... 2小匙
. @" p1 M* `; L& m芝麻醬 ... 1大匙
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豬油 ... 1大匙
& _2 V' d4 ^5 p5 ]3 R9 f鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1小匙
* n4 D. I. W D L3 A. t蔥花 ... 少許
0 H( s. G0 K/ ?& H醬油 ... 1大匙
1 I) c& y3 y6 I9 H! ~
花生粉 ... 1大匙
3 S) n' L5 D; m- r! I- s
高湯 ... 少許
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5 b$ s! M: _5 E/ K: B. r; O. L1 L作法步驟：
: S4 N; [- _/ S( c( sA料在碗中調勻，成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
$ [4 D {1 U; d7 A% e備註：
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這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
