老張擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料 8 }: j" C6 Z* U# X4 T* ]4 ^ ~
大頭菜末 ... 2小匙
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芝麻醬 ... 1大匙
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蔥花 ... 少許
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蒜泥 ... 1小匙
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鹽 ... 1小匙
9 T# ^) v6 q7 m& c) Z& ~味精 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
4 F5 b. c: v* V) h/ ^' Y/ t- ^醋 ... 2小匙
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花椒粉 ... 1小匙
; F# o+ ^8 o( e* {: b豬油 ... 1小匙
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高湯 ... 1大匙
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作法步驟：
: _& {% e7 q3 v+ TA料調勻成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中與A料拌勻，即可供食。
