香蕉煎餅
香蕉煎餅% U+ |) Q7 v4 w" S1 [( T" v* S% Y4 a
DIY香蕉煎餅1 x g' w$ M$ E; p6 [& [1 p
( E) X7 T2 ]$ g0 Z【食譜名稱】
4 `4 N) R* m) D
* k+ ]" Z! Z: ]( y9 ?! z: M7 }
! Q$ I6 Q# v1 e& H0 d【補充、資料來源】
^7 j6 z2 h( T
( X f3 z7 _8 J無9 n# Q9 ]+ M' p, A0 H% P( I% y3 ]
$ r% P. E8 I- s' F【材料名稱及份量】
1 B6 G' u2 q$ ]$ O
3 h6 b( B- \5 b5 r' i2 d雞蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2個)6 G% e9 C+ C) p+ v8 ~
【調味料、醬汁等名稱及份量】
: F* O- A6 x. B; D) T
* c9 U0 Z, Q0 N麵粉(1碗半)、糖(3湯匙)
6 p4 V) x: V. J1 _% f+ B 調料：油(5湯匙)
; F) b! c; M3 \
" {5 @8 ]1 ?3 L w
. E. Y1 e) `) G! o( x# l
8 W/ | }; N+ B" b: O; Y1 R" _【烹調流程】
3 {9 ?7 |- G5 w0 _3 }" Y' K4 X' H8 e
5 接著再倒2大勺麵糊入鍋，繼續煎至金黃色，直至將麵糊煎完。
! `0 Z' ^) w7 p2 C0 [4 x# @
; i+ I7 }, b# e1、煎香蕉餅時，要注意火候和份量，麵糊寧少放勿多放，份量少的話，煎出的餅又薄又香，外酥裡嫩；份量過多的話，煎出的餅容易外焦裡生，不好吃哦！ 7 z0 z: c% J, Z2 q
% F! Y3 O+ d2 F0 d
2、香蕉切片為佳，煎好後能不時地吃到香甜的香蕉，非常美味。) \/ i# ~0 _2 d8 l1 x% @
7 M2 h+ f' l t8 {
9 {# i' i; U) y/ W 3、想香蕉煎餅煎得香口點，可在麵糊中加入黃油，不過吃多容易油膩。
