香蕉煎餅
香蕉煎餅0 z7 j7 @. ~" @! `% S
DIY香蕉煎餅$ F3 Z- q; F2 M; ~) o, W( j
0 t3 v' G/ H$ ^/ c【食譜名稱】! y _& P3 R" q j u q {" ]( { p) r, V- h
4 I# n7 b9 w( V5 ~5 T$ W9 Y7 s$ I
1 D1 S. ?9 ]- T h: E9 X# t
【補充、資料來源】
$ F3 T9 R' N1 j; o8 T8 Q
% C4 `( s$ r9 s) h7 g無& E& E0 C* ~6 h7 Q4 g0 w2 z4 H
' W7 E% M, _. E3 H
【材料名稱及份量】8 H/ P, h* R: S7 |$ k
6 p) G9 \. Q1 C3 U$ L; p
雞蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2個)
; T% b* V% C$ y【調味料、醬汁等名稱及份量】3 s% c2 T# }7 ^% G$ Z5 g4 s
2 X) P) D1 x4 s- H \! p5 `+ o
麵粉(1碗半)、糖(3湯匙)
0 Q9 j$ K$ Q6 F; Q' o 調料：油(5湯匙)
& v9 z; O1 e( g; {8 S
) u! ?+ T$ X- r6 e4 ~* K, C- J# B: @' q" j) @3 G5 |3 h5 q* M" k
0 Q) U+ ?, Y/ j8 e【烹調流程】$ H) H5 P# `/ u' P+ D6 X! o
m" q- [. T& w1 L$ D& k& F2 e5 接著再倒2大勺麵糊入鍋，繼續煎至金黃色，直至將麵糊煎完。2 u* c8 ]2 \. e; `0 x) Z
" n: y+ q8 `& @4 ^$ g
1、煎香蕉餅時，要注意火候和份量，麵糊寧少放勿多放，份量少的話，煎出的餅又薄又香，外酥裡嫩；份量過多的話，煎出的餅容易外焦裡生，不好吃哦！
9 m" r8 [ c( u5 N2 u
4 Q0 @; Z$ ` B0 ?: Y/ b# w$ B& b$ Q 2、香蕉切片為佳，煎好後能不時地吃到香甜的香蕉，非常美味。
7 U: q% B. y# k1 g2 f
w$ B( i6 l. O
5 X+ h1 S! w% u7 ]( F1 j- k" H 3、想香蕉煎餅煎得香口點，可在麵糊中加入黃油，不過吃多容易油膩。
