香蕉煎餅
香蕉煎餅8 D @+ `8 S) y: C' s+ N* r
DIY香蕉煎餅- ^5 k' H, W+ D
2 |! f- O {# ~% y/ E+ p
【食譜名稱】( d4 E" }; {5 a% y$ ?
8 {4 V# m7 `' \. i, }5 ~. r0 G/ u- G7 s i9 F
【補充、資料來源】$ O. }6 f- I: C) U( n' Z. @/ A
+ T. B3 M5 P g# C無- ?" ]) ~8 |; x1 g
6 p; X& X6 m: P" O【材料名稱及份量】; L# o3 K2 W0 r$ G
' y4 b! o: G1 ^6 F9 t8 S雞蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2個)
# `* v) _7 @+ u5 i, g【調味料、醬汁等名稱及份量】4 n8 ?# j2 H* h
3 N) I/ _' b( g: x麵粉(1碗半)、糖(3湯匙)
! j. S& ~; i6 D# y1 w 調料：油(5湯匙)
4 f1 |) c, a m4 h
5 }4 P/ O3 |* f; t4 U& ^# Z( O3 n6 h9 D! p* d5 C
0 A( ^' X$ r# O! ?8 x
【烹調流程】5 j' g3 E" [; U+ U$ x0 x
u* ?/ b* ~ V5 接著再倒2大勺麵糊入鍋，繼續煎至金黃色，直至將麵糊煎完。
: g3 z6 X0 _: r7 R% }) _0 y, D0 q: Z2 g" }) P% C
1、煎香蕉餅時，要注意火候和份量，麵糊寧少放勿多放，份量少的話，煎出的餅又薄又香，外酥裡嫩；份量過多的話，煎出的餅容易外焦裡生，不好吃哦！ ! ` n( a* A2 P$ c
0 ?2 s; G# D _2 d b
2、香蕉切片為佳，煎好後能不時地吃到香甜的香蕉，非常美味。( U4 |+ ~* r) a
, l& ^9 T1 Q3 {8 ^' j, |" P
* Z b1 q; A3 ^( V2 c* {9 t9 N$ ^ 3、想香蕉煎餅煎得香口點，可在麵糊中加入黃油，不過吃多容易油膩。
