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當歸羊肉湯

CID冰水

冰水

我還是單身貴族

鑽石好友

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-21 09:18  只看該作者

當歸羊肉湯

當歸羊肉湯
) O  _/ W7 Q2 J當歸3錢　生薑五片　肉蓯蓉3錢　肉桂1錢　黨蔘3錢　黃耆5錢滷包　蔥2根　鹽
) E/ D! W8 j- _8 e2 T$ \做法：
) G2 W9 y( L5 R帶骨之羊肉適量，切塊備用% C0 P: j8 q3 b/ e8 b3 F
煮前以熱水燙過去血腥味
, h8 p7 `% R  f$ s  _將鍋子放入五分滿的水，放入藥材再放羊肉5 p# }7 V5 Z) K4 M+ k. @1 `+ m$ x
燉煮１小時以上
; P% J7 i; M  H4 ~/ b5 }起鍋前加調味料
被秋光喚起， 孤舟獨出，
向湖心亭上憑欄坐。
到三更，無數遊船散了，
剩天心一月， 湖心一我。
此時此際， 密密相思，
此意更無人窺破；
──除是疏星幾點，
殘燈幾閃， 流螢幾顆。
驀地一聲蕭， 挾露沖煙，
當頭飛墮。 打動心湖，
從湖心裏， 陡起一絲風，一翦波。
彷佛耳邊低叫，道「深深心事，
要瞞人也瞞不過。
不信呵， 看明明如月，
照見你心中有她一個。」

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