豆酥鱈魚
材料' t* ~& h# [ K# \& ^4 e) f
6 s3 T( V* f, L$ fA 半圓皮.豆包.白聯海苔.麵糊." L4 O- g& \( M/ g G
+ o& ?6 w( P+ F" l2 Y) u+ v) u* eB 太白粉.九層塔.胡椒粉.鹽.沙拉油
% E. _0 N: z/ W% c0 J# |4 v2 h5 k, B& M% E) r, x8 N* i
C 豆酥.咖哩粉7 ?7 o2 D. ~4 X; d& B- F/ q# E
! D) Q# B0 ^7 v/ F) p, v
$ E) P0 D. t/ X1 {( e l! S9 h; V
( q5 c L& T1 i$ Y4 W作法
1 C, A, z5 G8 t
5 j' q: {" Z! k( C9 f" Z- s# d1. 將豆包用水燙過瀝乾加入材料 B 拌勻6 N8 j: C/ R8 Z( s5 V
- Q& `. x# j, Q J- R
2. 半圓皮塗麵糊在放上海苔在放已拌好之豆包,包成長方形蒸熟後重中間剖半,沾太白粉炸過
& F4 M# F5 Z3 z) v2 m% c) k& w# I0 c* p( e( M }; e/ i
3. 將材料 C 用沙拉油爆香淋上炸好之鱈魚上即可
