青木瓜肋排湯
材料
: P9 J1 h' T d2 l I! D! u; R7 x肋排、青木瓜
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調味料 ; G6 I. X0 Z4 A
鹽、嫩薑、蔥花、酒少許2 A7 g, M1 r6 b G V, l
/ h, V- E, S; `2 H/ B( d' l作法
: g& b. g* ?: k# a1.肋排切小塊滾水川燙。
5 d& w0 m6 X3 ?' w+ [% l& k2.青木瓜切小塊備用。
& }6 N; \+ S3 D1 S, M( `4 U- t q4 E3.水燒開放入肋小排青木瓜嫩薑片，鹽大火開後轉小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。 : L4 \5 h8 D/ h# o! Y! ~' D
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功效 a( W, w+ Q& `4 Z& ~3 x) \
1.青木瓜是一種高纖食品，又可促進乳汁的分泌。
0 X. S, Y7 `" v2.肋骨排富含鈣質、鐵質及蛋白質，是一道很不錯的養生湯品。
