青木瓜肋排湯
材料 ! j2 x4 U" X& r7 u$ C- f* e) Z+ x8 b
肋排、青木瓜
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調味料
$ w0 s- J' o) R" v J鹽、嫩薑、蔥花、酒少許
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8 e7 _% P- |# @8 w$ _作法
: G! P$ e2 H. p" @7 S& e1.肋排切小塊滾水川燙。
$ Q: {. o; V6 k/ z9 y2 E: D" i2.青木瓜切小塊備用。 . q6 v2 w; r# Z* u0 B
3.水燒開放入肋小排青木瓜嫩薑片，鹽大火開後轉小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。
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7 j2 j' x; S' A/ Z; h( m功效
- x1 a. v; b8 M+ l. T1.青木瓜是一種高纖食品，又可促進乳汁的分泌。+ ~. O F4 ^5 C ^
2.肋骨排富含鈣質、鐵質及蛋白質，是一道很不錯的養生湯品。
