蓮子全家福

材料 ' {8 i( r+ m0 U6 ]0 t8 A! z
豬肉..............200公克: a2 \" d. T3 N/ `% c4 I0 [5 `
排骨..............200公克0 e" C1 U: f6 S6 L/ U) }/ M
蓮子..............150公克
4 ]+ j  |; F+ N# ?! `草菇..............100公克
6 }0 d* @# V( n3 A9 V  [* Q  w  
3 c; F1 S& g2 i/ g調味料 & o8 v- d% c( K" X) Z! u* l
鹽............1茶匙
: z4 k% r6 s" W" {7 U& u; C糖............1茶匙
7 O9 y  D% {# d& V( ^. Y! V* v酒............1茶匙
1 d. t: i' X7 p水............5杯(1200cc) * _: }) V  C4 Y. v+ V0 m8 y9 I
  # U  D( ^3 o+ K1 }, Z/ K# k& A& L" P
作法 $ i6 H0 |9 X: H3 O# ~. Y7 }  A
1.豬肚洗淨川燙，切片備用。
% S" B& t9 a* e2 P3 L, Q  s2 [2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。( B# R8 ]* A! B5 Q4 v
3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可