蓮子全家福

材料 7 i; G+ B' y: S& ?8 ~8 L
豬肉..............200公克
- x7 Q" Q! g, Z, N( E( z排骨..............200公克
$ e! e% G+ n% u蓮子..............150公克, ^! d& M: P, h+ W, H
草菇..............100公克
1 \1 a- l/ [3 G6 p2 N  y% O7 |  
4 m' k' }7 t. g6 H調味料
$ z5 Q( C( n3 l  }4 S7 P. @" l鹽............1茶匙
3 S6 i' k" N- `: {* E7 H糖............1茶匙
4 N8 [; G* @" u" }( x) ]' Q酒............1茶匙
1 Z* Q. p7 M* A! y& y1 v水............5杯(1200cc) / W, b& I: Z% b4 f- l' R+ C+ h
  
& Z8 \6 Y) f/ N作法
4 C' q( Y5 }1 i1.豬肚洗淨川燙，切片備用。4 R0 x; `  q( u' C# f
2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。) M: D) a: v& W7 p# `
3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可