蓮子全家福

材料
; v( T" |$ Q" E0 C豬肉..............200公克
+ q- W; r; C/ \9 X" v" g排骨..............200公克; B$ ~9 m* `5 P/ i2 ]/ y! E
蓮子..............150公克
2 p5 b- C1 Z# z$ _  S4 H7 }8 Q草菇..............100公克
  `0 j+ d2 {* t3 V% _  ' y/ z/ u! Q( H( N5 v$ E
調味料 5 D, I1 _% X' b. L# R& N# ^
鹽............1茶匙( e' d2 e+ L4 Z8 N+ n: u
糖............1茶匙' c' ^8 @! X4 V! l* {# Y+ E: P
酒............1茶匙4 F$ D- q7 [  W0 d/ ]7 W
水............5杯(1200cc) 0 d" ~, i( Q" ?" ]' U, S1 n4 g8 @
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作法
4 [8 u' s1 p# A1 ~+ [' R; V1.豬肚洗淨川燙，切片備用。( N2 ]. |# S/ }; h) a; V. f
2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。, I4 P8 U9 l3 C- s" C6 u+ z
3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可