蓮子全家福

材料
' w, N) n' R  m7 ]! Y+ ]8 p5 b豬肉..............200公克9 i- v- T' ]9 d/ [- ~3 u
排骨..............200公克3 L( k9 j. E" I; b; d, U
蓮子..............150公克
' W: d( K$ h8 w! U+ p草菇..............100公克 2 Y0 L+ a) Y3 q% V3 I2 q; M  Z
  
  W, q/ F9 f) {' H0 r; t; t調味料 , j5 w! t' J& r6 R; Z# I5 i
鹽............1茶匙' m- h  a' }. I7 Q' Q" {, w& R# y
糖............1茶匙  P6 M; Y; I" T! i9 [  `
酒............1茶匙
" v7 j+ e. m' L% j4 ]) m. M) O水............5杯(1200cc) 7 {5 b9 c- W7 r7 _' K
  
% j# n% A3 A5 }& n$ q" x3 c% g! p* V6 H作法
3 L% x/ }4 h7 u7 l$ y8 Q3 f1.豬肚洗淨川燙，切片備用。
0 Z# n. a  g2 }0 I. v2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。$ N. h  S1 i- a/ ]1 r- O% ~" d
3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可