蓮子全家福

材料 $ r( {! p1 {) I" d" D8 X% c0 Z+ b
豬肉..............200公克
( D) }* T0 z+ f) S( a# o. w8 t( X% I: M排骨..............200公克
7 i) n9 ?( g  [" g. g3 d% M蓮子..............150公克
* I; ]; N+ c( @草菇..............100公克
1 x8 c: K. Y1 L- v  U  w+ ~  
6 P$ m5 s5 u0 |2 d調味料
# M1 _; X6 N# l% ~7 X; r* x4 J8 E鹽............1茶匙2 i8 g: I; i; u% z1 d
糖............1茶匙
* ]+ ]" }) s+ N/ y  q酒............1茶匙
/ x2 B2 G9 P( R9 \, z2 n水............5杯(1200cc) / @/ t5 _# h( \& k, K
  
' @2 ^, g' v3 A% j& J& W6 ?作法
: G2 Q7 B2 ^, i; x1.豬肚洗淨川燙，切片備用。
* _, W# _$ _4 D2 M; \2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。
0 V7 C0 |) c4 N6 a" V% @3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可