蓮子全家福

材料
: k+ @% c  ~1 u. P1 p8 V豬肉..............200公克5 u" D. W+ R: q
排骨..............200公克
! P1 t1 T# _- F( |9 L蓮子..............150公克2 q4 l- j* ^# U& }0 y. p
草菇..............100公克 9 A8 p; {' c5 O+ n6 X
  ! Y1 K- e4 p6 [$ h3 H8 D
調味料
8 E/ e2 H2 [; O7 J, p0 J# B鹽............1茶匙
$ Y( r9 u1 J5 l* v+ \$ [, F% O1 T糖............1茶匙9 @2 R( x/ q. t& i
酒............1茶匙2 r, G+ X/ F) |9 B- r; Z% a, y
水............5杯(1200cc) $ D+ R( x! V# g  r  _: O% g. |
  
& j1 |# I; w, Q0 E  b作法
% c9 s+ c7 t; h! x7 v2 a1.豬肚洗淨川燙，切片備用。
6 p9 g5 g; k0 F/ Q+ o5 m2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。
" C7 a% A1 x5 K( M) }% F' x3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可