蓮子全家福

材料   ]+ L. ?6 G6 Y& E
豬肉..............200公克
+ Y, X4 ^7 @! C/ z. b; T排骨..............200公克
9 e7 ~5 A5 x& v9 {- c蓮子..............150公克
& U& ^& k& D$ \7 P/ r9 Q# Y! D# K6 G草菇..............100公克 " D9 c: }. O+ q5 S# A5 D
  
7 }, E, F6 a: `+ Q調味料
1 T3 f. D9 `6 M. M+ h- O* V5 z鹽............1茶匙
( U. K7 j; U9 }& g9 V糖............1茶匙9 ~; r5 L1 K( t# `! Z) d+ Q2 F) ^# q% [1 D1 u
酒............1茶匙
, _& h/ E, h+ _水............5杯(1200cc) $ A1 t$ o1 i- A  ^1 |
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作法 0 d* Q8 K+ a2 `# W" W
1.豬肚洗淨川燙，切片備用。1 o, s6 A$ U: ^* c
2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。
! m+ }+ a% z, u2 g3 [$ S1 v3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可