蓮子全家福

材料 ! z! n8 n7 L& C1 [
豬肉..............200公克
# L1 x: x5 g3 R3 P% M' O( S排骨..............200公克4 k9 g( C6 e. v+ |: L4 h- ^' K0 U, n  X  c
蓮子..............150公克
: }( x. f! w- A( l草菇..............100公克
4 M; ~. a7 C" D* e( J  1 Y: Y4 D5 t' Y
調味料
9 t7 K( U7 \% r/ o/ j鹽............1茶匙
' f$ z/ ~+ d# b0 U糖............1茶匙
) w- f5 x  o% \" ?4 |7 P! Y$ r! N酒............1茶匙
) W0 n5 Y% Y- a" v* C# Z水............5杯(1200cc) : S* {; ~" t1 R7 O# x6 N
  
; h4 e, r  l1 C  h# n+ \3 \8 e  H作法
6 H; |; Q7 N/ ?1.豬肚洗淨川燙，切片備用。8 x' ^9 @% X/ d. [
2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。
0 d' z8 }6 y, S- r6 y- z; G2 n; f3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可