蓮子全家福

材料
0 P; W+ ], W1 A4 S8 h3 i) i; E豬肉..............200公克7 Q% i9 |8 B3 {) A
排骨..............200公克0 `$ m* ~! b0 o3 u% X7 d8 B* G
蓮子..............150公克
: b/ g" N$ K& B草菇..............100公克
. u+ H+ H8 _( X8 T+ p  & S' F4 z) d6 Q7 z' }8 m+ D
調味料
3 X! Y! H3 j( w& _3 ]鹽............1茶匙
) S' E8 i" l/ k糖............1茶匙; M0 v! h0 j8 O: ?
酒............1茶匙0 l% k* S( {- |! E) i  w1 [, b
水............5杯(1200cc)
( l# b4 R6 |9 l  C1 G. L1 H  
- T: V$ q8 j" h* g2 K作法
& W# k+ H( g0 C1 z7 E' W1.豬肚洗淨川燙，切片備用。
/ Z$ ^, Q  N3 l- L2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。. d. |' z- w" ]; R2 S1 W# d) b+ _
3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可