精力高纖湯
材料
( x6 `$ [6 h3 a; f豬排骨........380克( G/ k: M7 p3 t- {: f, `
番茄.........5個9 m c/ K' n% U% N' D7 ^; F
海帶結........250克
2 z3 }4 o6 a4 z! n8 e# t黃豆芽........250克 }9 z6 F! N1 x! j& `, p2 q+ U8 d6 D
胡蘿蔔........250克
# M: e$ T+ x) w8 O/ N% c青花椰菜.......250克. X/ {* t, R1 S: [
水..........適量
1 w5 U Z& \3 b% S! ]; |8 Q芹菜段........少許 5 M; r- [" \: R7 w; B
* E- b! [( p3 L$ _* U: G調味料
0 H& s7 @5 E+ i2 e2 O4 l鹽........適量
4 x/ u% o1 a9 }- C, b9 h/ [
( l9 `4 z/ E/ {6 [作法 }1 f6 b# k2 ]2 c% l
1.將蔬菜材料活淨切絲,芹菜切小段備用.
9 B- a0 p- u; w2. 排骨串川燙後洗淨,加入清水,並將蔬菜(除芹菜外)全部加入煮開,改小火煮20分鐘.
* v) ~4 L0 F$ k9 }3.加調味料後,加入芹菜段,即可熄火盛碗.