精力高纖湯
材料
/ x6 _0 K5 b. C) t' ?. n* E0 c豬排骨........380克& b# Q5 a0 b, ~& q
番茄.........5個
$ G! A6 N3 |6 e) b* b0 N a海帶結........250克$ j6 ]5 e8 v1 Z a3 } f( t+ m+ i" l
黃豆芽........250克
p6 Z* U* d) t/ E7 ~9 D胡蘿蔔........250克
6 ^" A" N3 _) X8 C青花椰菜.......250克- b7 u9 ~- i- d- g$ y% J
水..........適量7 G1 V% c) t+ o; Y( C4 Z7 N/ k
芹菜段........少許
, z7 s$ X6 k5 k3 @6 k' q3 Z0 T
, { n Q0 K2 U8 H& u- P- D) ~! a5 J2 T+ |調味料 9 h# V( N/ g$ \- g! r. Z
鹽........適量 : E1 q3 d0 y/ P; g+ W3 n' T
- p- ]! ?: d4 i作法 ; Z0 y( H' y2 \! S9 U! o8 g
1.將蔬菜材料活淨切絲,芹菜切小段備用.
3 ~+ [( c, z0 M7 C8 X* [- b# E1 s2 b2. 排骨串川燙後洗淨,加入清水,並將蔬菜(除芹菜外)全部加入煮開,改小火煮20分鐘.& d0 {- `$ }6 Q5 n) l# d
3.加調味料後,加入芹菜段,即可熄火盛碗.