虱目魚丸湯

材料 ; Y- L7 o) a, ^% }6 r: U
虱目魚丸...............360公克
4 ^' e) A1 V8 {& ]; c8 ~3 r芹菜...................60公克
! F$ X. l) m( v香油...................少許 ; E; x5 J+ {% w& r4 M
  . y5 C$ l$ x7 D6 O; O& E5 h
調味料 & i; F/ E" L6 C( t. K
鹽...................1/2茶匙. v7 {, C9 E/ F( Y/ ^
去油高湯.............5杯 , S! o, E+ _  R/ j! q! ~+ G
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作法 % D' o2 D. B* J2 @
1.芹菜切。+ G, }) N: ~/ \5 D7 G/ \. E
2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。
/ a3 W3 d& x, e/ L! T- W營養成份分析 ; C& q9 q/ S4 L, g* E; o
熱量(大卡)..............6336 }$ j1 Q0 E. e5 e" S$ I
蛋白質(公克)............475 U* c% ^4 l& U, D/ ^
脂肪(公克)..............27.5
+ P$ U3 m$ V) j) w# {# l# B2 ?: t6 V醣類(公克)..............50.5* d) @5 I! I4 x- E) r
鈣質(毫克)..............1181
" k- \1 ~: O) Y) E+ k膳食纖維(公克)..........6
. p3 f, i  U/ {# i8 c5 S8 i鈉(毫克)................2615