虱目魚丸湯

材料
1 A6 R) L( w5 K! |4 i虱目魚丸...............360公克
/ D8 _' B) f% \1 H1 g7 @1 S2 O芹菜...................60公克
- E8 y9 p; q- G% }香油...................少許
3 G6 x: a  s. G3 W* M  - k% e+ X) `: o% w9 p8 l
調味料
4 F1 _. D+ S. w  @鹽...................1/2茶匙
- n1 @; U7 @) ^! R/ }* S去油高湯.............5杯
& A& F& E% |$ w5 ?- x7 [  
' F' n6 W: S- z' f作法
3 |- E5 b( Y' ^6 ~. U' L1.芹菜切。
8 t# X  L& M, i) i2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。
, G- z! t6 M3 c3 C( t- b8 R' P營養成份分析   {/ B8 e( n( b
熱量(大卡)..............633
& z& y  l; t0 Z& s. G" ~( f蛋白質(公克)............47
- _( I6 p2 q' `! [# L脂肪(公克)..............27.52 T0 e7 x. {* ~6 ]/ D4 P1 c: G0 R
醣類(公克)..............50.50 g4 r" f7 V7 b+ O7 Z  }
鈣質(毫克)..............1181
5 m) w; U) [/ h) a  L( O膳食纖維(公克)..........6
$ G# R, }* y3 b+ j2 h% t) G) }: e: _鈉(毫克)................2615