虱目魚丸湯

材料 8 @( K, X4 m' Z* K8 [
虱目魚丸...............360公克
% ]4 V- `, ]/ w; {1 M0 ?' m芹菜...................60公克
+ \# W3 \- n% v- K1 O( }香油...................少許
1 t. V' n# }1 ~5 C  
* r/ y6 K( T4 k調味料 # x$ s1 W% M1 e2 Q7 J, s/ ?
鹽...................1/2茶匙
0 @  r4 I$ X, Q: A7 d去油高湯.............5杯
3 u1 ?+ M' X& |+ ^$ |  
4 K1 J9 L& ?* @9 r' i" _作法 - m0 G$ I/ h' f' G
1.芹菜切。
4 ~7 J) R4 ?: k8 }' s8 D  [. l2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。
: v' p5 X; D* b營養成份分析
  b0 f% e. A, v熱量(大卡)..............633
7 D" |. c+ C! ^1 r, y# c* R2 r2 _9 y8 c蛋白質(公克)............478 O5 }, E" V9 {$ ?
脂肪(公克)..............27.5
8 n4 i( Z6 u% x5 _4 x) A6 Q! r4 O醣類(公克)..............50.5+ k5 L5 ]5 ]/ E. m4 m$ v
鈣質(毫克)..............11819 h$ @% [# h- p% r; h+ x2 y4 `
膳食纖維(公克)..........6
! D7 X8 [/ r* V! b; R鈉(毫克)................2615