虱目魚丸湯

材料 ' y& T& l- i* Y6 j  S" q
虱目魚丸...............360公克
2 b  k8 x2 N( ~3 z+ q! k7 o芹菜...................60公克
6 c: G  ]+ S$ ]3 N/ \香油...................少許 ( y: x& K8 n) o3 B; e, Z, N+ |
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調味料
0 Z6 n/ U) B* f  s1 V5 W" w鹽...................1/2茶匙
2 _- S+ r9 W+ s2 Z' X3 T: W去油高湯.............5杯 3 [, y( @  W9 t! x
  
0 g. l, V8 x! k- p. v, M% O0 L作法 ) \7 l6 |. j9 o# ^9 |+ Z
1.芹菜切。
) _4 A8 ]" g+ Q8 n( l; D9 n$ o9 j2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。 ; ]' J0 u" |& j) {& F" C
營養成份分析
4 j  |' @/ O3 I; Y7 U! I9 F熱量(大卡)..............6330 U2 g/ r8 c# }6 K
蛋白質(公克)............47: T1 i, h/ z, m* s8 X) }$ f
脂肪(公克)..............27.5
3 _2 X$ |: j9 c& v" F% \" ?8 J8 m: r醣類(公克)..............50.51 Q" ?- }, q6 r( ^, Y; [
鈣質(毫克)..............1181
6 w7 B" W- k6 D! N4 ?6 e膳食纖維(公克)..........6* A! M. p" i& r/ @
鈉(毫克)................2615