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金針排骨湯

金針排骨湯

材料 . T* X  [" y: N; V5 C) C3 _% ~
金針......300公克
* y& L( c7 b9 Q# a排骨......200公克  
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調味料
  a2 S" \' @5 ]8 D$ O味精.....1/4茶匙& |: p" Z7 v9 f- s! @
鹽......1茶匙 (5公克) ( \9 Q1 Y: s: J
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作法 % H. ]2 ~* n$ r2 \2 R7 ~
1.排骨剁塊2公分入滾水燙過沖冷備用,金針洗淨綁結備用。
# o2 P, R+ d- F3 K6 ^% k2.將排骨先放入滾水中,然後加入金針及調味料煮熟即可。

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