金針排骨湯

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樓主大中小發表於 2007-11-10 19:49 只看該作者

金針排骨湯

材料 9 T5 y; }, U# f. q$ N* X0 f
金針．．．．．．３００公克- P8 x* U2 F" X& q1 }
排骨．．．．．．２００公克  - H4 p1 q3 }  B' Z) b
  ; H$ p- ~3 v6 W* M, C( e, s
調味料 7 a( P! X+ z8 Y1 v8 Y
味精．．．．．１／４茶匙
鹽．．．．．．１茶匙 (5公克) ) [# \! @$ W# P* u) Y/ Q' G8 y/ P& V
  , f& I5 \1 g2 h( t* F4 A/ L$ p
作法
１．排骨剁塊２公分入滾水燙過沖冷備用，金針洗淨綁結備用。
２．將排骨先放入滾水中，然後加入金針及調味料煮熟即可。

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