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金針排骨湯

金針排骨湯

材料
  X" \: r2 w  l& r金針......300公克# N6 ^/ }2 a2 s( F
排骨......200公克  
0 n1 z0 Z" |! Q4 {, v  
) x( B: R9 A6 a/ Y, j調味料
+ Q2 r8 G- Z/ a3 }0 W味精.....1/4茶匙5 K/ r. y3 G6 W% ^: J
鹽......1茶匙 (5公克)
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6 g! q3 |; \# l1 p6 B& [/ M3 [作法 . w8 Z1 C/ T. S$ I* x
1.排骨剁塊2公分入滾水燙過沖冷備用,金針洗淨綁結備用。
$ C7 L# n7 ]8 O, D0 h! s9 }$ D9 J2.將排骨先放入滾水中,然後加入金針及調味料煮熟即可。

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