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金針排骨湯

金針排骨湯

材料
' R$ m5 }8 \, j6 I* x: j金針......300公克
# _& O: Z0 h0 E1 N  A( R排骨......200公克  - w/ c9 E& p+ @! G. K3 x
  * H1 R* K1 n+ Q8 i6 _3 J
調味料
+ }8 z- k# P* D7 w) L$ w味精.....1/4茶匙
5 }1 }. r. `! X鹽......1茶匙 (5公克)
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作法 # e" S$ V' {" h1 g) `  K! \- w
1.排骨剁塊2公分入滾水燙過沖冷備用,金針洗淨綁結備用。
5 x6 P9 j/ F  Q" k2.將排骨先放入滾水中,然後加入金針及調味料煮熟即可。

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