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金針排骨湯

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雙魚座 遊戲之神勳章 風之國黃金好友 風國元老勳章

樓主 大 中 小 發表於 2007-11-10 19:49  只看該作者

金針排骨湯

材料
+ `+ P% p0 ?' e) P4 O金針．．．．．．３００公克% F" F& F- N# O* y; w, {7 H' Q
排骨．．．．．．２００公克  ) Q2 P' m5 U0 n! Q9 Y! ~6 o0 d
  9 |5 W) r  Y5 L  @. K: a
調味料 3 ~5 b: `2 E& g& ~! ~. ]: m% W
味精．．．．．１／４茶匙; U) F1 W4 c0 p# C+ {/ c7 H$ c
鹽．．．．．．１茶匙 (5公克)
- y/ s! x" v9 e" q6 Z  
( j2 M( H5 J% h8 s4 u/ ]/ }作法 0 y$ J$ c$ e$ l
１．排骨剁塊２公分入滾水燙過沖冷備用，金針洗淨綁結備用。9 I& _3 v' x" I5 w9 ?9 {
２．將排骨先放入滾水中，然後加入金針及調味料煮熟即可。

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