時蔬素寶湯

材料 % J5 e& n- D1 e1 u/ J
黃豆芽．．．．３０公克, l7 ], c6 `: k, Q
素羊肉．．．．３０公克
: d- A' R+ m0 G9 ?. P6 D6 @海帶結．．．．５０公克
0 T9 Q  g. f8 S) E. F: x+ \百葉豆腐．．．３０公克
2 @# P# J9 P* r" n% B  S胡蘿蔔．．．．２０公克4 h9 ~+ Z% i5 y! a
生香菇．．．．３０公克9 S0 f  @- {$ B3 G% z
薑．．．．．．１０公克  % [& Y1 }  A* R( T' s/ v
  4 L$ k" R9 N# p0 J
調味料 6 |2 }0 f9 v6 H* W- S+ {
冰糖．．．．．．１小匙) j9 @( z% E3 `% \6 j: f6 P
鹽．．．．．．．１小匙
# [" Z: B/ w! u% u& [; s香油．．．．．．１大匙
. T; g  R, e+ Z7 a7 I5 j水．．．．．．．２０００cc
3 K8 K( B+ d5 B! I6 K. u/ ~  
+ l; \  o. x% J9 f5 L- _0 k! S作法
/ ?% w+ v7 V4 X" C1.黃豆芽、海帶結洗淨、素羊肉、百葉豆腐、胡蘿蔔、生香菇、薑等洗淨切塊，備　用。2 P+ b& m$ K) n7 t* a. ~
２．先將薑加入調味料煮湯入味，再放入做法1料煮沸即可。