時蔬素寶湯
材料
- ~1 m8 s( @% H' g+ v7 `: n黃豆芽....30公克
. J& ?& J0 _! Z$ E8 q4 J" f素羊肉....30公克3 F; J- g7 A i0 G% M& e0 I# @
海帶結....50公克
0 K3 y- @ q: C2 f百葉豆腐...30公克, P1 V8 I p" W9 k4 H
胡蘿蔔....20公克
& l2 b1 W) S, \8 { a+ }生香菇....30公克4 | L" \5 f( H
薑......10公克
8 P4 u) A. B- [ 4 s( ?0 N+ }9 j7 A; v4 H
調味料
* }; C9 z4 h/ \/ _: Z0 a0 t冰糖......1小匙
8 }1 |$ {( I: y" ]- X鹽.......1小匙3 h5 c+ i4 L. a0 z& C
香油......1大匙% ^" b |( q* j0 m; Z( s% @) Z
水.......2000cc ) n7 N: E7 ], H: n7 G
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作法
0 N8 H& k/ x# T1.黃豆芽、海帶結洗淨、素羊肉、百葉豆腐、胡蘿蔔、生香菇、薑等洗淨切塊,備 用。8 r7 \! X8 q6 U, c# o( y* I' I5 r
2.先將薑加入調味料煮湯入味,再放入做法1料煮沸即可。