黃豆芽大骨湯

材料 0 Y% l; l) B% ?3 {
黃豆芽．．．．．．．．．３００公克
7 F3 Q: }! E& k4 ^4 J+ O8 w去油高湯．．．．．．．．５杯 $ V% [( S+ K* s) S/ c
調味料 6 B7 n3 M5 f) W8 k1 {1 r
味精．．．．．．．．．．１茶匙
. i# ^/ e3 Y; s; T% r- I, \鹽．．．．．．．．．．．２茶匙 % Y# F# [. {6 B. l! W" B
  
7 Z( V; z( Q1 F7 C/ z5 E. t作法 " J. E% j; [' Y5 @1 Q
１．將黃豆芽洗淨傋用。+ g7 t& @1 a$ A: T6 e
２．去油高湯煮沸後，放入黃豆芽煮熟，加入調味料即可。
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3 @* Z# @: E; C7 d8 F4 U營養成份分析(六人份)
% b! g5 h7 d$ j6 o, I1 ?6 W$ x: z熱量(大卡)．．．．．．．．．．２５．２
+ O; V6 _( r6 x! `蛋白質(公克)．．．．．．．．．３．８
6 z4 ~! }* B; S脂肪(公克)．．．．．．．．．．０& \1 q( N/ D* E, d; X3 W: t# x
醣類(公克)．．．．．．．．．．２．５
7 ^/ N& t4 x" w- Z$ e, r: R膳食纖維(公克)．．．．．．．．１．５! t: N6 z( t7 B' w8 q
鈉(毫克)．．．．．．．．．．．７６６．８