黃豆芽大骨湯

材料 8 [$ q5 ^8 U  Z8 _7 e+ f- @: w+ b
黃豆芽．．．．．．．．．３００公克) b6 \) |+ p  Y1 E$ m, l
去油高湯．．．．．．．．５杯 ; H2 B1 p. A) ~2 T: ~) }6 s
調味料
& K& |1 s8 w: N4 {: I味精．．．．．．．．．．１茶匙  ^) l0 z7 `) Q1 C+ }
鹽．．．．．．．．．．．２茶匙 ' y" `, i) V2 H4 O! x
  
; G3 M! T) D  D8 x作法
4 h5 K1 D1 I9 p2 l) W. W１．將黃豆芽洗淨傋用。
7 w2 G+ K  J7 Q/ s9 I9 N２．去油高湯煮沸後，放入黃豆芽煮熟，加入調味料即可。
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營養成份分析(六人份)
9 Q7 g9 ^2 V* k: m+ M( I* n. i熱量(大卡)．．．．．．．．．．２５．２
. J7 t$ o2 u' P$ Z1 Z蛋白質(公克)．．．．．．．．．３．８
7 y) v$ u6 ?3 ^8 @: r3 @0 e, z5 b脂肪(公克)．．．．．．．．．．０: y6 m6 O$ D4 @4 J4 Q# n( {* k4 Q
醣類(公克)．．．．．．．．．．２．５
" f: a; Z( E/ ^! B) ?8 e$ i膳食纖維(公克)．．．．．．．．１．５0 r& \( O  J3 V- d' M6 S! U) K$ E( F
鈉(毫克)．．．．．．．．．．．７６６．８