黃豆芽大骨湯

材料 ! ], l% O, N! K6 D; J
黃豆芽．．．．．．．．．３００公克
& H) ~. S6 Q2 y7 j' R& R去油高湯．．．．．．．．５杯
/ k! F0 K% @+ x調味料 & s% o  ^7 q2 s( i" ?. ?+ D' X! J7 Q
味精．．．．．．．．．．１茶匙+ f$ }9 v/ \1 c
鹽．．．．．．．．．．．２茶匙
/ J& P) c: z) X* R  
- R7 d/ H, f/ Q! J! J, l作法
- j" k/ J7 Y: m" U! T( M% C  t１．將黃豆芽洗淨傋用。
5 @2 J: b7 k4 E２．去油高湯煮沸後，放入黃豆芽煮熟，加入調味料即可。 ) G: e+ n( U$ c, M7 h0 p
$ d2 l/ U. }! ~
營養成份分析(六人份) ( W# x; y  {8 u- B/ k  \( u
熱量(大卡)．．．．．．．．．．２５．２/ K( d! z5 z  L: Y- n: I
蛋白質(公克)．．．．．．．．．３．８2 E  d$ L$ ]8 Q0 ?, Y& j5 Y
脂肪(公克)．．．．．．．．．．０/ ~# r  S; k( V: a1 }+ E
醣類(公克)．．．．．．．．．．２．５6 d8 w7 n" G$ }- z. @
膳食纖維(公克)．．．．．．．．１．５3 ]0 g# X/ f; y5 h+ d% J- S
鈉(毫克)．．．．．．．．．．．７６６．８