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綠茶大補湯

綠茶大補湯

材料:
# }; S8 a0 ~# D0 V, H, `綠茶、竹笙、素肉、紅蘿蔔、菜心、蒟蒻、蘑菇
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調味料: , v3 w8 G( k+ W3 _; S
薑、黃耆、紅棗 鹽、素高湯塊
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* D" X% V) t1 B8 M+ L: E作法: 3 K% U! ^& V& ^3 M
1. 綠茶浸泡熱水後過濾備用。
9 {. r) z& p& v6 k7 C2. 竹笙泡水後切段;薑切片;紅蘿蔔、菜心、素肉切塊備用。
, {" {" V% I! E/ L. c- `" T* H/ Z7 b3. 鍋中放入適量的水煮開後,加入過濾好的綠茶水、黃耆、紅棗、蘑菇、紅蘿蔔,煮約5至10分鐘後,加入素高湯塊、菜心、薑、竹笙、素肉及蒟蒻,再煮約2分鐘後,用鹽調味即可起鍋。

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