綠茶大補湯

材料：
* G# B" w9 N2 q3 j. Q' J/ }綠茶、竹笙、素肉、紅蘿蔔、菜心、蒟蒻、蘑菇9 q6 W4 u" L# I6 G

$ D6 T9 r+ b8 Y& c1 a( [調味料： # T4 a; o0 r; C& H3 {5 s# R& v
薑、黃耆、紅棗 鹽、素高湯塊 . p& j4 X4 Y) w& Y+ Y: i2 y: G% e
　　
. u' I/ h6 ]' y9 f/ H5 n- I  ?作法：   n0 N5 e) A4 g
1. 綠茶浸泡熱水後過濾備用。) {- k# B5 `( {! Z9 j, v, S
2. 竹笙泡水後切段；薑切片；紅蘿蔔、菜心、素肉切塊備用。) y3 e! t' j& Q" V0 K9 x  j
3. 鍋中放入適量的水煮開後，加入過濾好的綠茶水、黃耆、紅棗、蘑菇、紅蘿蔔，煮約5至10分鐘後，加入素高湯塊、菜心、薑、竹笙、素肉及蒟蒻，再煮約2分鐘後，用鹽調味即可起鍋。