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綠茶大補湯

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雙魚座 遊戲之神勳章 風之國黃金好友 風國元老勳章

樓主 大 中 小 發表於 2007-11-10 19:42  只看該作者

綠茶大補湯

材料： & X4 j2 O6 K) J
綠茶、竹笙、素肉、紅蘿蔔、菜心、蒟蒻、蘑菇
- }! @% p. W) l6 }7 I; m& M0 y% Y$ r& [2 D0 V
調味料：
. i8 e& W% Y6 Z) [  y薑、黃耆、紅棗 鹽、素高湯塊
- g3 ~  p. h% Q# E" O9 _. _　　
& n  }5 i' i. K/ m, n作法： # F/ V/ E) t% D3 @- ?8 Y4 q
1. 綠茶浸泡熱水後過濾備用。
8 Q  U- G$ J, x# N; Y) W) v2. 竹笙泡水後切段；薑切片；紅蘿蔔、菜心、素肉切塊備用。
* h) z+ Y/ b- N+ M7 R* a" X/ M3. 鍋中放入適量的水煮開後，加入過濾好的綠茶水、黃耆、紅棗、蘑菇、紅蘿蔔，煮約5至10分鐘後，加入素高湯塊、菜心、薑、竹笙、素肉及蒟蒻，再煮約2分鐘後，用鹽調味即可起鍋。

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