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綠茶大補湯

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雙魚座 遊戲之神勳章 風之國黃金好友 風國元老勳章

樓主 大 中 小 發表於 2007-11-10 19:42  只看該作者

綠茶大補湯

材料： ; r8 c' V: C1 o: {* x
綠茶、竹笙、素肉、紅蘿蔔、菜心、蒟蒻、蘑菇
5 c* f7 a( t9 s+ J2 Q+ x* m
' r; V8 i) `( A" H" e7 N調味料： # W2 K+ n, S3 _
薑、黃耆、紅棗 鹽、素高湯塊 - {* K; {8 \8 }7 X7 ~- \) C
　　
$ d- ]# p) O5 p作法：
+ Q. T$ z' d; t3 ^5 x5 {5 l2 |1. 綠茶浸泡熱水後過濾備用。
3 h/ S% ~! d. q2 d2. 竹笙泡水後切段；薑切片；紅蘿蔔、菜心、素肉切塊備用。
+ P8 t. u+ Z6 P3. 鍋中放入適量的水煮開後，加入過濾好的綠茶水、黃耆、紅棗、蘑菇、紅蘿蔔，煮約5至10分鐘後，加入素高湯塊、菜心、薑、竹笙、素肉及蒟蒻，再煮約2分鐘後，用鹽調味即可起鍋。

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