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綠茶大補湯

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雙魚座 遊戲之神勳章 風之國黃金好友 風國元老勳章

樓主 大 中 小 發表於 2007-11-10 19:42  只看該作者

綠茶大補湯

材料：
3 L$ B2 E/ O  |, V: F3 F綠茶、竹笙、素肉、紅蘿蔔、菜心、蒟蒻、蘑菇0 N' ^, p) ?: L$ B9 k) `$ r! u$ z

% j5 G. C4 y% G* Z' p調味料： , \1 i6 A9 J8 k! N/ l5 a
薑、黃耆、紅棗 鹽、素高湯塊 ( j! d' Z& K; ?  o/ T
　　 1 D' Y# S. R1 o
作法：
: m- ^) T' v' ?# s* F1. 綠茶浸泡熱水後過濾備用。4 _1 J) L& ^: e3 T& U2 n1 Z) J* @
2. 竹笙泡水後切段；薑切片；紅蘿蔔、菜心、素肉切塊備用。: w2 u0 \* R7 k4 t
3. 鍋中放入適量的水煮開後，加入過濾好的綠茶水、黃耆、紅棗、蘑菇、紅蘿蔔，煮約5至10分鐘後，加入素高湯塊、菜心、薑、竹笙、素肉及蒟蒻，再煮約2分鐘後，用鹽調味即可起鍋。

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