什錦鮮菇

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( Y  h. O; t, @5 L6 z0 N0 E【材　料】
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4 A9 G' f: h: X; N鮮香菇  50公克) F1 f$ t2 _+ |
: x5 u- w, u9 Y: w% C4 w
鴻喜菇  40公克6 l! j) g$ j' J, G

$ ]- c' V, K* \; _0 n1 d- {, U杏鮑菇  50公克* j8 V) x5 D9 D# m7 L# R
: i% h8 B; q% O5 O: t3 V. J
金針菇  40公克. R( V( Z- C- Z# b5 Z

6 P4 J+ i% U- g玉米筍段  6支! K# k- U# y& g" D, Q! X$ t) K

, F& y$ A7 B( f: x3 G紅蘿蔔片  10片
* {! G8 O3 S2 P- L) O3 A  A
* I1 S) I7 F) F: _& U& h碗豆莢  8片
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1 e* b' _+ Z: j! e1 `5 o9 ]/ |, j沙拉油  2大匙; v, M% o- _, C& ^1 V- `* v! |
, |  R5 f. J" x8 E
【調味料】0 Z- [4 o0 U3 c% b! {
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黑胡椒沙司  120cc" o" Y# ~& ^: o0 c& ^, A4 t( l
- B  @  r2 X* H) c" Q5 N) J# D
梅林辣醬油  1大匙" Q( s. Q" R/ Q  ]1 @- E' a

, N- C2 K8 B" \) A$ h3 C鹽  1/4小匙( h- F, e6 G: ]3 [, v- u
1 D  h7 Y2 V- K
米酒  1大匙, E- [9 n& N4 g# q: {9 w; a( V
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水  100cc; ?3 a+ y, \( W8 n. p- a, E# ?

2 h* ^; v  j# m' h. ?5 C  f【做　法】 : y; l! {& W5 x. g
1.鮮香菇、鴻喜菇、杏鮑菇洗淨並切片備用。
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9 b$ S4 w5 P! g2 c3 q  o2 k, o2.平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，先加入作法1的鮮香菇片、鴻喜菇片、杏鮑菇片，再放入玉米筍段、紅蘿蔔片、碗豆莢、鹽和米酒，蓋上鍋蓋以大火燜煮約2∼3分鐘。
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3.將作法2開蓋，加入黑胡椒沙司、梅林辣醬油一起拌炒均勻即可。
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[發帖際遇]: 阿寶寶買了一部iPod, 花了遊戲幣4250.& U7 g3 n0 h8 P9 I