什錦鮮菇

什錦鮮菇
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+ }2 k; G" r) I  b& p9 m  k0 S  
: I% U  R& j" T2 g9 N$ Z【材　料】
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* O4 E1 p+ n, F9 w! J9 D* \鮮香菇  50公克
( [4 z' ?' ^$ W0 s7 N: Y' x5 g; ~ 0 G) H- B) p0 i* R
鴻喜菇  40公克$ z7 X+ m+ X1 q

/ B' v" A& q0 k+ _0 u4 _杏鮑菇  50公克9 \" m' }) r& E$ J9 z. W
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金針菇  40公克
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玉米筍段  6支
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: n$ z7 Z& a/ M# V( X9 w紅蘿蔔片  10片; Z$ W" e( r' E
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碗豆莢  8片2 _" x+ A: b! e0 [+ ]( S/ R$ j9 I, z
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沙拉油  2大匙& m7 e! i1 `. _5 H0 v
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【調味料】
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黑胡椒沙司  120cc6 ?& a5 K9 p- z" i( A
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梅林辣醬油  1大匙4 A5 g' b. P* z
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鹽  1/4小匙
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1 z+ o! l+ b3 J# V米酒  1大匙& T. h8 i: ^; ^

* i# t, \$ G1 V. S2 k水  100cc8 ~- c0 G( w) E

- a( a, V" [3 k) _+ [, ^【做　法】 , U4 O  W3 I4 Z
1.鮮香菇、鴻喜菇、杏鮑菇洗淨並切片備用。
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, d' d# I3 }  H( u0 v4 ~0 p1 G2.平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，先加入作法1的鮮香菇片、鴻喜菇片、杏鮑菇片，再放入玉米筍段、紅蘿蔔片、碗豆莢、鹽和米酒，蓋上鍋蓋以大火燜煮約2∼3分鐘。$ H7 \; O1 J; `% h4 H+ s! C/ R9 E
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3.將作法2開蓋，加入黑胡椒沙司、梅林辣醬油一起拌炒均勻即可。
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[發帖際遇]: 阿寶寶買了一部iPod, 花了遊戲幣4250.9 l! b  _# y6 {4 C