什錦鮮菇

什錦鮮菇
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【材　料】" @7 h! @6 p7 m
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鮮香菇  50公克$ I% {! I3 i  N0 U! e9 W
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鴻喜菇  40公克* L/ w( m" }  W- a- p- G- a/ k3 @
/ q8 }) W: M$ f4 V  G4 W
杏鮑菇  50公克# w. f5 }' i; s; X

- ]. q5 L6 u) _' V3 g& u; y金針菇  40公克7 T( i8 p& ?6 v) t

8 I; P1 E! W3 [& W) @玉米筍段  6支4 ?5 `; u' `. a9 `; B) l) [* K
/ C# {7 P, x9 V
紅蘿蔔片  10片
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+ C# h$ i  n' M碗豆莢  8片
& c5 m+ h, N: ^4 W9 V; h* Z5 Z4 l# ?3 {
: z0 ^) ~& f- f$ H6 l" ~沙拉油  2大匙
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! U% {( x7 A9 B% G' T$ U- F; L$ H【調味料】
1 O7 g0 ?' Y$ R0 Q
5 s' R) l* [1 Y" \1 Q黑胡椒沙司  120cc
2 G( ~3 h0 d7 t- g' y
- u- P9 h8 o- K) t/ N# i' S" Z梅林辣醬油  1大匙
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/ ?) h6 w, ]" \3 \+ e" v' S鹽  1/4小匙' |' s9 e1 F8 d; W2 W

& J! L6 B; r$ U. H( r( M米酒  1大匙" Y  ?3 Z" N6 F, N

* ]+ q+ V; m, W* Q7 O$ V, X水  100cc8 k8 M7 i- P+ l; B
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【做　法】
) U8 c7 _7 c% I1.鮮香菇、鴻喜菇、杏鮑菇洗淨並切片備用。, t0 T- h- w8 V  }

( h) n* q2 ~3 J8 D1 Z% n2.平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，先加入作法1的鮮香菇片、鴻喜菇片、杏鮑菇片，再放入玉米筍段、紅蘿蔔片、碗豆莢、鹽和米酒，蓋上鍋蓋以大火燜煮約2∼3分鐘。; P7 |2 C5 s. C9 k, s
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3.將作法2開蓋，加入黑胡椒沙司、梅林辣醬油一起拌炒均勻即可。
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[發帖際遇]: 阿寶寶買了一部iPod, 花了遊戲幣4250. 1 x5 L) }' L: C$ [* I