什錦鮮菇

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【材　料】
+ ]  E+ V/ L1 O: Z- w9 z* m' k  m2 Y8 o - D6 L; R0 Y2 d! F
鮮香菇  50公克
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鴻喜菇  40公克
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! P$ r5 P  V7 ^! [0 M$ ^4 _/ v' ~; D$ T杏鮑菇  50公克
% ?, K" l' [  [0 s, u$ t ! a1 H7 d) S/ G$ ]
金針菇  40公克2 a5 |& D/ M! m: X8 h! i
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玉米筍段  6支) ]  N* n9 Q6 O' {9 u

, A* O4 w  B, A, h! W4 p" A  U. {紅蘿蔔片  10片
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) z& j$ H6 n# S' s8 @碗豆莢  8片
+ R: _9 A5 Y" F  k" R2 N
2 p5 R! ?' y; }" g! M沙拉油  2大匙; S1 v, B1 }' z
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【調味料】
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黑胡椒沙司  120cc9 R" J5 D2 K+ n  A
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梅林辣醬油  1大匙1 j- B6 m( p: L, v/ o
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鹽  1/4小匙; j; l7 c' F- D  F) t
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米酒  1大匙, b" D5 G2 A% z6 \) r8 {6 O

/ ^* o4 W. B5 J, M; \水  100cc3 [. b5 Y/ Q6 F. W/ ^

' I3 b) V$ o' v# T& I( f【做　法】 * h5 J7 |+ ]  h% Q
1.鮮香菇、鴻喜菇、杏鮑菇洗淨並切片備用。$ _$ q. t$ b5 m5 i* r' Y
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2.平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，先加入作法1的鮮香菇片、鴻喜菇片、杏鮑菇片，再放入玉米筍段、紅蘿蔔片、碗豆莢、鹽和米酒，蓋上鍋蓋以大火燜煮約2∼3分鐘。4 A, w: F! i+ K% j" G6 c- O2 m
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3.將作法2開蓋，加入黑胡椒沙司、梅林辣醬油一起拌炒均勻即可。. l0 b; w( @' T

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[發帖際遇]: 阿寶寶買了一部iPod, 花了遊戲幣4250.5 |& D: K. @  [7 l4 ^+ [