素食養生鍋
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【材 料】
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6 r8 Y S( R0 n鍋底材料：
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水 300㏄
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玉米 1支
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黃豆芽 1把
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9 ~$ G- A8 \" _$ \, U; _ D火鍋料：
2 k: ~3 \2 a% A/ u# u. \) i高麗菜 3片
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: F8 c+ m' T, U. w- U, @9 w2 c杏鮑菇 6朵
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白菇 100公克
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鮮香菇 2朵
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紅椒 1/2個
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冬粉 1把
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【做 法】
9 m/ ~2 K% V0 U3 Q0 A: H1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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- N2 s8 U L( ^5 c5 m2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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, s; j, U& y0 h6 }# q) E, g$ v' S5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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