素食養生鍋
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# I* P7 r9 p u: y R. C【材 料】
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鍋底材料：
3 o4 g4 m( {3 ]' L. K' o水 300㏄
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5 `/ A& f; f' T6 S玉米 1支
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黃豆芽 1把
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/ {2 j$ O; q) B# t' X8 l- w0 A: i火鍋料：
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高麗菜 3片
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杏鮑菇 6朵
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白菇 100公克
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鮮香菇 2朵
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$ M+ O: l3 Q. Z( g- K) g紅椒 1/2個
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冬粉 1把
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【做 法】
+ ]% m1 t/ F$ v, j3 i# u1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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