素食養生鍋
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8 n0 ^$ T v3 B( ]6 {【材 料】
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8 P7 L8 x- W8 a( h- C) g; `' Q鍋底材料：
* B9 R, \$ q7 D* k* d水 300㏄
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- y* T2 d2 ~- L+ i9 d玉米 1支
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黃豆芽 1把
" a( `" M2 X, |* }+ P6 e& ]% S5 c, {
& U1 K5 g3 t& w5 f火鍋料：
1 m6 D# x" s* Z/ @8 K9 h. {* Y高麗菜 3片
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杏鮑菇 6朵
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白菇 100公克
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# H3 x; M! ?9 c( n" }- ~鮮香菇 2朵
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0 Q W0 n9 [9 }9 ~紅椒 1/2個
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+ ~7 d1 [7 a7 |冬粉 1把
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g0 ]3 Z5 c& z9 T; V/ x8 A【做 法】
' u* e0 i$ ]; Q+ j0 G; n+ i1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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3 M( G) H& o6 w2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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