素食養生鍋
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【材 料】
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鍋底材料：
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水 300㏄
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玉米 1支
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黃豆芽 1把
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火鍋料：
$ `8 g6 D" v. `) x1 M1 j7 c高麗菜 3片
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% e; T& }- }' o g$ a& a! I* p杏鮑菇 6朵
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白菇 100公克
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鮮香菇 2朵
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紅椒 1/2個
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冬粉 1把
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【做 法】
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1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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$ ?( J. \4 w0 |; ]3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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3 [7 L$ ]/ b) p8 v) X& T4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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, E5 q" a9 _/ {5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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