素食養生鍋
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【材 料】
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3 Z2 V+ a* }' U0 P鍋底材料：
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水 300㏄
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" x$ j" |6 _: R) L* z- s, w7 X玉米 1支
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黃豆芽 1把
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火鍋料：
5 |% n! e/ a$ h# h; {高麗菜 3片
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* a5 V( i. r3 H& K杏鮑菇 6朵
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5 ]6 m7 U" F% v6 x- s3 |9 `白菇 100公克
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鮮香菇 2朵
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% ? t! C' p! f7 @# l紅椒 1/2個
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冬粉 1把
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/ d, Q* x/ {7 }【做 法】
$ \' l8 a" |' I$ R! r) ~. g1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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$ v: Y, ], v' q' X# k9 D4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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