鮮燉蘿蔔
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【材 料】
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& d7 W6 R9 n; y1 k9 s7 p白蘿蔔 1條
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% R7 b( g3 Y/ [, [紅蘿蔔 1條
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5 l: y9 o& w, h雞翅腿 3支
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爌肉滷汁 600㏄
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【調味料】
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" n4 _ i0 K3 H$ U/ w9 F鹽 少許
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糖 少許
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! C9 I: Y% A, U' O2 m- y雞粉 1/4小匙
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; B r% r) ?. @胡椒粉 1/2小匙
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4 d* y5 P8 ~9 \( ?, [ R【做 法】
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切一口大小塊狀，放入沸水中汆燙去澀，撈起瀝乾備用。
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2.雞翅腿放放入沸水中汆燙去除血水，撈起瀝乾備用。
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2 T! K% W& K/ |, u3.將作法1的紅、白蘿蔔與作法2的雞翅腿放入砂鍋中，加入爌肉滷汁煮至沸騰。
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4.加入所有調味料，轉小火續煮30分鐘即可。
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