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[轉貼] 紅燒豆包

紅燒豆包

【材 料】; v/ h2 C& H" S6 k: W
豆包 3片
$ l" M7 S# w: ~# B+ ^2 E% n香菇 3朵
8 R! W% ~" Z5 H+ g9 y2 E: o9 f0 B4 T紅蘿蔔 25公克
; _) _1 I$ P5 D芹菜 30公克
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【調 味 料】  i0 S; s6 a8 ?; r* |% f
素蠔油 2大匙8 Q1 o6 o2 n  u9 h* s* W$ ~, B: `) {
醬油 1小匙/ x! {( X( F- V7 G. z+ L, H
香油 1小匙
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, `* P2 A5 g- A2 _% ~【做 法】
# T8 j/ j. O. |1 k1.豆包切大片;香菇泡水至軟切絲;紅蘿蔔去皮切絲,芹菜去葉片切段,備用。
) s6 I" b4 I0 L9 f, G2.熱鍋,倒入1大匙的油,放入作法1的香菇絲爆香,再放入紅蘿蔔絲炒勻。4 e: I# f/ O1 A9 Y% a, R# q
3.加入豆包片及所有調味料煮約1分鐘,再放入芹菜段炒勻即可。

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