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[轉貼] 啤酒雞

啤酒雞

【材 料】
  A" d% W+ c; R; }& u4 Z) r, O, {雞腿 2隻& b% Q' q, r6 \( E% x2 \
醬油 1大匙# O8 k* t6 q4 Z
黑胡椒粒 1小匙: V% ~4 s8 V; J+ L
米酒 1大匙  s- V7 `& I1 y) M8 v
乾香菇 4朵' s% G# O- L5 a/ e
香菜 少許
0 w. E2 ~  I  `' `% C- o( q( M; }+ o
【調 味 料】  A& ~4 [" C# f1 X4 L3 ~0 n
醬油 1大匙7 D% K# T% m- ]* _7 \3 C
啤酒 1罐3 n# g& k" w) S! F
9 \$ D! S/ q" |; k) D
【做 法】9 r8 F0 F; T6 T: e0 u
1.雞腿洗淨後切塊,加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘,再過油備用;乾香菇泡水備用。6 E% f2 y! ~6 p1 p' [3 p) p
2.取一鍋,將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中,以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。

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