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[轉貼] 啤酒雞

啤酒雞

【材 料】7 F4 W6 f# ?+ B& }& F
雞腿 2隻
+ q/ [' ?$ a. D+ a. T4 z! U6 {醬油 1大匙
! G3 @' K0 q  Y; O3 G/ f. L4 C% A黑胡椒粒 1小匙
8 L8 }2 \% q$ A米酒 1大匙9 F4 K. d- m# j& G
乾香菇 4朵
" G7 q+ i( W3 o: X5 R香菜 少許
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) `+ n& f. m8 J3 F0 c( g. J  F【調 味 料】2 c! y- X7 R% o/ Z
醬油 1大匙1 U! ?$ Q+ ?4 l3 \; _* p% G
啤酒 1罐
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【做 法】5 u# _) \/ |- O7 g" R
1.雞腿洗淨後切塊,加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘,再過油備用;乾香菇泡水備用。: o) v% o; j" c
2.取一鍋,將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中,以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。

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