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[轉貼] 啤酒雞

啤酒雞

【材 料】
/ o% j5 [4 `6 {+ e& D( [雞腿 2隻/ \" C0 C- u; Y5 o5 [
醬油 1大匙
  O) Z6 {+ B0 |/ ^" j黑胡椒粒 1小匙  m* T% q$ z% V& x
米酒 1大匙2 l. B+ ]5 l% D
乾香菇 4朵/ }' m8 u. N) K
香菜 少許, m0 P6 x+ l/ F) g) q
) [* K! n+ c0 J: T( B
【調 味 料】
2 f$ E, d- h5 V% L, J  B5 A醬油 1大匙
. x( @6 q" r9 @0 c啤酒 1罐/ ]6 r1 d! ?* J$ x3 c# d
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【做 法】
9 q8 D/ _+ Y/ Z6 `% W" L2 ]1 Q2 {1.雞腿洗淨後切塊,加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘,再過油備用;乾香菇泡水備用。; c2 G( E5 v0 C& D& `: l$ h
2.取一鍋,將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中,以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。

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