奶油野菇焗飯
【材 料】5 P A* q8 y; J! V- h
綜合野菇 100公克3 S/ Y" q0 K6 G
洋蔥末 20公克0 [( R4 \8 ^6 _0 W0 j V% k$ B# J
白飯 120公克' |8 v% U' K' v# U8 g6 k/ Q
起司絲 30公克2 r3 z) w9 K5 {6 K
青花椰菜 30公克7 Q' k4 G" L/ N2 J. Z S q
紅甜椒丁 20公克) y$ {3 n6 Z1 M9 z9 x- U7 ~
黃甜椒丁 20公克
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【調 味 料】! B v1 l; Y7 |+ U7 H
奶油白醬 2大匙7 g* ]* v1 ]$ k
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【做 法】/ P) `' D8 U# \' y! j: {3 L. L
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。- n6 S k3 G# X! b. k
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。5 I, |: G& b5 [+ a4 F; `% R
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
6 V' ?# x7 M" o. p8 e. _4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。
