伊安

【材　料】. y3 u1 C' v) l2 ^# E
南瓜 1個
$ b/ p+ `' R; V7 j) U7 z蘆筍 2根* q! U4 u+ L2 Z9 v8 f9 P
培根 2片
' G+ w. B5 p. J6 K. v: A- U蒜頭 3顆
: L% w. d/ _2 I' u4 t* n蝦仁 6隻
: G2 o3 G3 i0 h/ n9 M$ o白飯 適量
3 T( A. X$ n1 i  j% p乳酪絲 少許/ P# s. B/ V6 s9 z/ u

( [9 F# K5 Q9 m3 t: I& [【調 味 料】5 n& d% }+ f; m, O
鹽 少許
( K" ?- |( ]$ J$ N- e# h胡椒粉 少許9 w, H5 a! }; P: y6 {/ H' o: V" r
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【做　法】, _$ j  g1 g! s$ T% |9 }' f6 w
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。. _* b: G+ T% V4 t' G! F) X
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。) W. G8 J: e- f% w  M, f  @
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
" {7 U1 r# e/ M% Z/ c+ k4 C4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。