伊安

【材　料】
0 l) S) N- z0 J/ D南瓜 1個) ~  ]& K& C, X8 p! l- u
蘆筍 2根$ d1 n  ]6 F- j$ m& v8 x
培根 2片8 h2 Z# f! Z  i  g0 N) ~1 i; M
蒜頭 3顆5 b# ~8 T/ \( ~9 g
蝦仁 6隻
! \( @) k* b) L8 h* V8 {& \白飯 適量6 ^) e6 t; h9 e) V1 C( _
乳酪絲 少許
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【調 味 料】! q1 K% d- o  I5 H/ J" p) {0 E
鹽 少許$ t+ T# u  Q8 f  v: ^4 z% n- H
胡椒粉 少許% `0 T" h; x  Z7 O4 W

) T) D3 o/ V; E8 L- e4 ^6 x【做　法】
1 E1 Q( U" r! c( G! F2 o1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
5 ?) y8 {( B/ i2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
' B! C1 U5 W. a0 {3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。* v3 R9 A8 `. ^$ \" \% t
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。