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[轉貼] 韓式辣拌冬粉

韓式辣拌冬粉

【材 料】
7 n4 r6 Y3 m2 e6 s: @冬粉 100克
' w/ `5 c$ Q' b% J( @泡菜 60克8 e1 r1 c; ?$ t
黃豆芽 30克9 W) V8 S: _7 [1 B& J+ J
小黃瓜 1條6 \& O. ]) J7 C( {# K' s
紅蘿蔔 20克
$ j- m  d7 w0 _. g+ w5 a: Q
2 {2 `  M: I8 d醬汁:
: w% _% J3 b, Q, C- h9 r  F* p韓式辣醬 1大匙
! F: A6 a8 r9 R9 B# ~醬油 1大匙
7 e$ D3 w: v7 u7 _鹽 1/4茶匙
; s' [) \, ~0 U' Z- d% Z$ k3 u2 }糖 1/4茶匙
" q8 l* J4 h/ S- {/ Y! J水 3大匙
: n' `7 s( q$ ^- U; K
5 ?+ H: u1 l. t* V. [5 Z【調 味 料】9 m, L4 S2 X! n4 c7 s! P
熟芝麻 少許1 B4 _7 H7 W- p3 r% f
麻油 1茶匙6 p- Q; G3 D, x' O- c: l
5 C. P* D3 h+ m, J0 H0 s' j6 \
【做 法】
6 N; n8 Q% N' J. M1.用滾水略川燙冬粉,泡軟水滾即可取出泡冷開水放涼。3 y* O* m9 t& q# A/ ^; ^& q7 k- P
2.黃豆芽也川燙,即可撈起泡冷水。7 D+ W6 N& j$ ^. s
3.醬料拌勻再加入瀝乾的粉絲中,再將其他材料加入拌勻。
+ x; H, I( U7 T3 T5 [) `4.最後再加入調味料拌勻即可。

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