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大清帝國; e1 w9 I8 C7 M' K' @
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之前在面書就看到海防道熟食市場將於今年年尾正式關閉翻新，過一兩年後再重開，
- c( ?7 d9 s7 F% B# m+ m其實蘭某本來沒啥感覺，因為這地方，經過了好多次，但每次都沒有想要進去的意欲，因為著實太髒，
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完全是老式菜市場的感覺一濕滑髒臭。
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9 O! J8 G o5 p$ x7 Y) R; ]2 J) n但有次跟友人聊起，他間中會到裡面吃牛丸麵和咖央多，而且這兩家店一直頗受好評，友人也頗為推介，
! V0 Y- L) D, w- M7 ?; n; X於是勾起了蘭某的興趣，請他找次領蘭某去看看。
7 n4 r7 W" w+ C$ g於是第一次就點了牛丸麵和咖央多，
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蘭某對牛丸本來沒啥興趣，但友人極力推薦，於是也一同點了。
j" l( d6 F0 d只能說，這家的牛丸跟蘭某以前吃到的頗不同，吃這個不會抗拒。
9 |7 ], K/ P6 J0 v# o但因為今次沒打算介紹這個，就不多著墨了。
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咖央多，蘭某以前就只聽過，沒吃過，
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只知道是南洋人會吃的早餐，但沒吃過，光憑想象會覺得有點苦澀，感覺有點奇怪，
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有想過要試，但好像沒找到一家有名的，
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於是一直沒吃過……
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後來方知道，咖央是以椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油，隔水加熱拌勻而成。
' g; |0 w/ f# q8 a1 A v6 ?而友人這一回領蘭某去，卻讓蘭某一吃便愛上，有想要再回去吃的念頭。
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於是今天中午，乘著自己頗空閒，就去吃了！
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合香園
% r2 ^# F7 M: ^0 I7 Z尖沙咀海防道390號熟食檔
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以上圖片來自Openrice
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從尖沙嘴地鐵站A出口出去，沿海防道走，看到一個收垃圾的地方，旁邊就是海防道臨時市場。
- B0 O: a0 O1 W從入口進去，開初的幾家都是花店，其他的攤子都是空置的，
8 ?% e8 ^/ z* X# x7 x N一直走，就會看到熟食市場入口，再走一下就到合香園去。
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基本上就是舊式大排檔的陣設。
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: T0 p$ x6 M. K, x1 p) D; b o, I隨便找個位置坐下，便跟老闆點餐。
m, X* h' {& S蘭某點了一份咖央多和一杯紅豆奶茶。
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$ L6 b8 B; ~! L' t; |: { h6 O這兩個餐點盛惠 41HKD，不知每項價錢，也懶得去問，
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因為真的為了咖央多而來。
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/ S5 _+ R: N6 l) N咖央多是即叫即做的，
; ]. p# s- Y } P客人點餐後，師傅拿出厚吐司烤製，再抹上他們自家製的咖央醬。
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就是以挑剔有名的食家蘇施黃也極力推介，可見水準。
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外面好多餐廳的咖央醬都是從供應商購入現成醬料，
5 @ d; n* y& I, q自家製作的少之有少，也因此先為這家店加上分數。
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咖央多第一下咬下去，吐司柔軟，咖央醬甜甜的，但不會過膩，完全是讚！
5 `4 j4 y" I+ ]% t1 r- M+ H不枉費蘭某對他的想念！
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( G! ^3 u: |4 l3 C; Z$ G* j至於紅豆奶茶，本來已經做好，只是分開存放。
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點餐後，師傅從冰櫃拿出紅豆和奶茶，倒在一起，加冰便成。
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蘭某平常是不喝奶茶的，但看是餐廳推介，也就點了。
5 y6 M9 S2 J, e紅豆不硬，也不會太軟，粒粒分明，
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奶茶，蘭某喝下去覺得是ok的，只是可能多了點奶，所以缺點茶味。
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吃著吃著，有另外兩位熟客坐在同桌。
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師傅跟他們聊起，說11月30日將會關閉熟食市場，進行翻新，
e2 \+ y ?3 O J/ I有些店可能會提早幾天關門，但他們這家還沒決定，
* q% `( P0 A& L7 {待2020年1月熟食市場才會再度開啟。
7 o' c" J' ?& A, h聽著聽著，覺得有點可惜，好不容就易才發現這個地方，也沒吃到幾次，
- T' d% d/ k! K9 n然後轉眼就準備要關門，
" G2 c# @( Z1 a也不知道熟食市場重開時，這店還會不會在，
( Q, C6 @. z I' I5 {0 s) A+ N只能在心裡暗暗告訴自己乘11月下旬，店關門以前多來幾回。
