酷影

	糕仔粉--250g . b" i8 M. q; I4 W1 h二砂糖--100g ! O; K. @& n4 ?' K, L! c( M" B 再來米粉--150g - Z  a$ V: q7 \8 \ 6 p; p, y( C6 N: ~- ?紅豆餡--300g ) b7 n6 n7 h' v: e- y水--400g , ^: h2 p$ F1 E6 l' ?7 ]1 Y 安佳油--150g + K1 T3 y9 n+ ? 4 p- L# B* A/ h) s紅豆粒--300g 0 Q9 ~- }! I. f% m" \- \/ x 中間夾層豆餡--適量 2 }+ ?  \/ n/ j& v: u' b 松子仁(表面裝飾)--適量
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	(一)糕仔粉、二砂糖、再來粉放入攪拌鍋拌勻。  (二)紅豆餡、水、安佳油煮沸倒入步驟(一)拌均。  (三)紅豆粒再加入拌均勻。  (四)倒入6吋鋁箔皿，分三次倒，每倒一次，中間夾一層豆沙(共兩層)。  (五)表面裝飾要烤過的松子仁、白芝麻、瓜子仁、紅棗。  (六)大火蒸20~25分鐘。  (七)再用烤箱上火100度C烤2~5分鐘。 9 T( `  s! D* ]  q6 J/ A
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	要蒸時用保鮮膜包著!