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發表於 2008-10-21 13:47
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貴州》青岩古鎮 冷景情深新熱門
貴州》青岩古鎮 冷景情深新熱門 這座擁有600多年歷史的貴州古鎮，原是個冷門景點，因電影「尋槍」一片聲名大噪。遊黃果樹瀑布不妨順遊青岩，感受小鎮的古樸風情… ' p( ~, \. b4 d3 z6 I- J
8 S6 f4 T( p7 J+ s0 ^. t, n左：古鎮的巷弄裡，石板房沿石階起伏，斑駁中散發著悠悠古韻，漫步其間，頗覺寧靜安詳。
0 c- q0 z& X3 @8 z右：青岩古鎮自明代開始，土城居高踞險，寨民為躲災禍多入城居住；清鹹豐年間改為石城，有4座城門，如今僅存這一座「定廣門」。
) F g# V- y I2 ^, D( C$ p賣座電影所帶動故事背景的觀光潮，威力無窮，侯孝賢的「悲情城市」捧紅了交通不便的九份，李安「臥虎藏龍」的拍攝地安徽宏村也隨著電影而揚名國際。 ( K9 a2 i$ S4 ^4 H& R. o! d% t" a
因電影而揚名 ' p% T# H% p$ ?* L5 [, c
青岩這座已有600多年歷史的貴州古鎮，在大陸並不算最老，也並非規模最大，卻因電影「尋槍」一片聲名大噪。劇組人員考察過了大陸的揚美、都安、宜州、黃姚、大圩等地，最後選定在青岩，是那「幽閉、樸實與煙霧繚繞的氣氛，與原著不謀而合」。
0 g* M8 o6 {# Z0 y陸川是大陸新銳導演，最有名的一部片子就是「可可西裏」。而「尋槍」是在該片之前所拍，講述一位員警某天醒來，發現配槍不見了，於是開始了一連串尋槍的過程，他焦慮的靈魂遊走在熟悉的鎮上… $ P4 K3 [9 F. M; L; d
/ z* K& V! x& G- [1 ~左：青岩古鎮的石牌樓上石獅，不同於傳統坐姿石獅，而是頗富動感接近倒立的石獅。- V4 {; k8 d3 O8 v3 B, F
右：古鎮裡最早的居民是苗族，後來到了明朝，政府在此屯兵，類似金、馬的作用，如今這裡的居民還保留純樸的一面。
% T# s6 I) |# E「石」在有味道
/ N, O7 p. ]( n2 |' |到青岩鎮得要挑兩個時辰，一是陰雨天（這不算難，貴州本有「天無三日晴」之說）；二是非假日，就跟九份一樣，唯有如此，才能感受到從牆縫中所透出那一點一滴寂寥的哀愁。 ! R! f. f% E& U" E5 a: B7 u* b
青岩古鎮由明朝洪武11年明軍設堡後拓展而成，鎮內古建築頗多，均為明清兩朝建築。' _) E4 P/ `& q$ A& H9 |
小鎮並非貴州的大觀光景點，遊客首選畢竟還是黃果樹瀑布，正因為如此，這裡還是個清新景點，幽幽的青石板、斑駁的粉牆、古樸的民風，無不引人發思古之幽情。
% I2 G$ J) `. l& \7 q來到青岩，也別忘嘗嘗當地的五大名吃：青岩豆腐果、玫瑰糖、雞辣角、米豆腐與鹵豬腳，風味奇特保證難忘。 E1 [$ c* W9 S: b6 k: i/ e4 _
尋找遺失的… ! }: u: b# |- b
此地距離省會貴陽也只要1個小時車程，我想你沒有弄丟槍，不過一定也有想要找回的東西，那個在無意間遺失掉的，找不找得到並不重要，重要在於尋找的過程。
" l# g* t! l5 P4 f9 O2 m* F旅遊資訊 7 c4 o2 ]9 t C7 U" |: E/ c
．交通：台灣飛香港或澳門，轉機飛貴陽。貴陽至青岩28公裏，車程約1小時，可乘客車由貴陽—花溪—青岩，客車站每日有班車前往。
, X* C& G, `' _7 k+ ?3 u! J．住宿：青岩有小型住宿旅館，但環境欠佳，可在貴陽市區或至花溪投宿。
/ P, B* s) b$ \( a& Q．餐飲：聚賢莊／貴州省青岩古鎮北城門對面，電話：1398-5130-425。 4 H; P# |9 T- ?% L+ T% i8 r
．團費：一般的貴州5天團約17,500元、8天團約22,500元起（未含簽證和稅兵險）。
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鎮上多爬坡，不利交通工具，居民大都靠雙肩馱著貨物搬運。( E' B+ K1 T+ ^, S, N8 p
l# `0 ], a" ]; v! z+ c鎮上的貓，在寂寥氣氛下，捲起身子在石板上發呆。
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手編草鞋不是賣觀光客，而是當地人的日常用品。1 ^# o5 ?4 N; z8 g
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青岩水質佳，豆腐是當地名產，有豆皮、豆腐、豆乾等豆製品。9 k w; c+ b: L3 u' r" a: _7 `& q
+ e! D- c( E' Y2 r! H0 [: Z這樣的裝扮在當地算不上奇特，但結合青岩古鎮的氛圍，就好像是從電影裡走出來的人物。9 V* _) l9 n- q
1 ^8 i* n5 \8 c$ m4 l到了煮飯時刻，婦女們紛紛搬出椅子到庭院裡，大家分工合，洗菜、切肉，各司其職。1 z. ?8 A! O: v- f/ ?% N+ v) p
糕粑稀飯2 i7 k/ ^# D* ?$ K2 @" \
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當地知名甜品，作法類似街頭常見的「狀元糕」（見上圖左）。4 v. B. S. L3 Z( p$ d& c% O
首先，利用壺裡加熱的水蒸氣，把米與糯米加工製成的細粉蒸熟，在放入加了玫瑰糖、核桃仁、芝麻等配料的稠湯中，吃起來香香甜甜。一碗人民幣4元（約台幣20元）。 + b3 j5 [& }( m9 J; Q& A
玫瑰糖: P, M; B; D x' t3 C1 R
5 S& f! m) o+ C7 e; @1 O2 F青岩特產，用玫瑰花瓣加核桃等與麥芽糖做成，從康熙年間流傳至今，已傳到了第10代傳人，一包人民幣10元（約台幣45元）。正宗老字號是黃家」，注意不要買錯。
3 d# q" v6 R/ V6 ]5 ]血豆腐 ; v7 d K! r k) f
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這一顆顆黑球，可不是煤炭，而是血豆腐，主要以豬血與豆腐製成，是貴州在臘月中旬一般人家中為迎接新年而做的一道菜。
5 v3 A6 g1 I5 [& u4 F" I4 f& {) M* I青岩豆腐果 e% I( b7 {4 _7 H
! D0 N; l. y! J h正統吃法是用烤的，暖火烤出豆香，烤好後沾醬汁而食，不帶汁的豆腐，上頭有一層黏液，卻不突兀，一時香、辣、甜、酸全入口。每份25個，人民幣6元（約台幣25元）。 : `% `6 C3 d) V2 C- r; ?
腳板皮
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聽起來有點臭加噁心的菜名，其實就是豆乾條。讓當地人頗為自豪的青岩豆腐，強調不用石膏，而是用黃豆與酸水製成，一份人民幣24元（約台幣105元）。 & g6 |" H! f5 q- r8 S
雞辣角
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d; W z0 c" X( t( V( _/ e3 Q2 b這醬料可不是沾醬，而是一道貨真價實的菜，貴州人嗜辣，把辣椒搗碎與雞丁、菜油一起炒，重油重辣的雞辣角，用來拌麵、拌飯吃都很過癮，人民幣48元（約台幣210元）。
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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